Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Ben Nevis 英國高山下的威士忌

Posted by Pomerol82 on 04/3/2017

  我喝威士忌的經驗尚淺，Ben Nevis 對我來說是很陌生，我第一次喝這酒廠的威士忌是近三年前，到目前為止只喝過三款。 Ben Nevis 據說於 1825 年由綽號 “Long John"...

勁….勁爆泥煤?!

Posted by Pomerol82 on 03/28/2017

  一款蘇格蘭艾娜島的單一麥芽威士忌的招紙上，竟然大刺刺的印上"勁爆泥煤"這四個以剛勁書法揮毫的中文字，再配上一個暗黑系造型的老虎頭像，九成九是台灣包桶，但再細看招紙下發現是由英國老牌酒商 BBR,...

來自瑞士的白雪皇姊

Posted by Pomerol82 on 03/20/2017

  前文介紹了 Santis Malt 的 Snow White 白雪公主第三版，現在介绍其對上的一個版本，即是第二版，那麽可以說是皇姊吧。 Säntis Malt Snow White No. 2,...

The Whisky Agency 人上人選桶 Säntis Malt

Posted by Pomerol82 on 03/17/2017

  人上人實業是 Santis Malt 的台灣代理，他們亦是 The Whisky Agency (TWA) 於台灣的合作伙伴。如果說人上人選了 Santis Malt 桶子交 TWA...

The Rare Malt Hong Kong x Tiger x GlenDronach

Posted by Pomerol82 on 03/10/2017

  Chinese edition is here. Recently, the Taiwan exclusive whisky bottlings are getting popular amongst...

The Rare Malt x 虎之選 x GlenDronach

Posted by Pomerol82 on 03/7/2017

  English edition is here. 台灣包桶的威士忌近年在香港賣得成行成市，口味方面很個人那就不說，包裝上則充滿中國元素，如三國呀戲劇呀等。正所謂藝術既嘢我識條鐵，默默的看過便好。...

來自瑞士的白雪公主

Posted by Pomerol82 on 03/6/2017

  白雪公主？對，就是白雪公主。這白雪公主不是狄狄尼老鼠樂園的那位，而是來自漂零燕的瑞士。 其實白雪公主是 Säntis Malt 威士忌的一個系列，Säntis Malt...

瑞士單桶威士忌 Säntis Malt Formosa Batch 006

Posted by Pomerol82 on 03/1/2017

  停不了的瑞士威士忌，現在要介紹的  Säntis Malt, 也是  Sherry finish 的，不過卻是單桶版本。 Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006,...

瑞士小批次威士忌 Säntis Malt Alpstein XI

Posted by Pomerol82 on 02/23/2017

  前文介紹過一款瑞士 Säntis Malt 疑似單桶的小批次威士忌，現在介紹的，是正正式式的一款 Säntis Malt 的小批次威士忌酒款。 Säntis Malt Edition Alpstein...

飲酒思源說葡萄 – Mourvedre【客席酒評人 Johnny Lau】

Posted by Lau Johnny on 02/16/2017

  客席酒評人簡介: 劉卓爾 Johnny Lau 餐飲課程導師，酒界人稱所長，Facebook “窮L無恥酒會“主持，精於各種酒類飲品，近年開始鑽研烹飪，正是餐飲雙修。 飲酒思源說葡萄 –...

瑞士煙燻桶威士忌 Säntis Malt Smoky Cask

Posted by Pomerol82 on 02/1/2017

  前文介紹了來一款來自瑞士的泥煤風味威士忌，雖則是常規版，卻是桶裝濃度，正是原汁原味重口味。 現在介紹同廠的一款小批次版，這款酒是 Säntis Malt 的台灣代理人上人實業選桶的，較特別的是標示用...

時光中沉澱的甜蜜 Chateau Sisqueille 1930

Posted by Pomerol82 on 01/28/2017

  時代不斷進步，理應新更勝舊，但不知何時開始，越來越多人說起懷緬昔日的時光。以前沒有民主卻心感自由; 昔日沒有背靠強國還是安定繁榮;  以往擠居公屋起碼一家共融;...