簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

 

Dun Bheagan Regional Malts Collection這系列在前文介紹過，有興趣的可看看以下這三篇舊文。
猜猜我是誰 Dun Bheagan Island 8 years
估你唔到 Dun Bheagan Islay 8 years
無名高地 Dun Bheagan Highland 8 years

我現在要介紹的一款 Dun Bheagan Regional Malts，是來自 Island 的。

Dun Bheagan Island 8 years, 700 ml, 43%

當然酒商沒有說明是來自那間蒸餾廠，但這次應該會較易猜中，不會是 Islay，按標準酒款設定計，喝過後如有海島特色的大致不會是 Arran，Jura 和  Tobermory of Mull，那候選佳麗只餘 Talisker，Ledaig of Mull 和 Highland Park 罷了。

來，喝一喝猜一猜吧。

氣味: 海風，海草，乾草，香草，燒烤用蜜糖
口味: 海鹽，燻魚，香草，焦糖
餘蘊: 稍短，海鹽，煙蠔，焦炭
結論: 充滿海洋的氣味，還有像在海邊燒烤的感覺。酒身較輕，簡單，但仍有海產的味道。餘蘊略短，同樣有點煙燻海產的餘味。整體稍緊單，但氣味上不錯，餘蘊稍短但算不錯，以八年的酒來說是飲得過的。哦，有海島風味，不是碘酒煙灰，亦不是石南煙燻，唔….所有謎底已經解開了!

(傻仔，網上有不少飲家說過答案啦，不要扮達人了好嗎?)