Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Wine and Dine 2020 – Tomatin

Posted by Pomerol82 on 11/29/2020

Lazy, just copied and pasted the news from Facebook by Peggy Tse of T’z Limied 敬請大家密切留意 由香港旅發局,今年搞搞新意思...

大快人心！鳴放二十一響皇家禮砲慶祝！

Posted by Pomerol82 on 08/8/2020

  作為真香港人，戒酒都要飲！ 飲勝!...

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Posted by Pomerol82 on 06/4/2020

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麥卡倫 御黑 Macallan Aera

Posted by Pomerol82 on 05/7/2019

去年2018年麥卡倫的新酒廠開幕，開啟了一連串的宣傳活動，同時亦推出了些新酒款，現在要介紹的這一款威士忌，就是為新酒廠開幕的贈興酒款。 麥卡倫御黑 Macallan Aera...

麥卡倫 Macallan Edition No. 1

Posted by Pomerol82 on 01/2/2019

  麥卡倫 Macallan Edition 系列的酒評終於倒數回到起點 – Edition Number One 了。之前喝過了麥卡倫 Macallan Edition...

麥卡倫 Macallan Edition No. 2

Posted by Pomerol82 on 11/1/2018

麥卡倫 Macallan Edition 的倒序介紹來到第三篇的 No. 2 了。這老二(不要心邪哦)的來頭有些特別，參與合作的伙伴是一間知名餐廳的大廚們。 麥卡倫的 Master Blender Bob...

麥卡倫 Macallan Edition No. 3

Posted by Pomerol82 on 10/10/2018

  前文"麥卡倫 Macallan Edition No. 4“簡單介紹了 Macallan Edition 的背景及分享了最新版本 Edition No. 4...

麥卡倫 Macallan Edition No. 4

Posted by Pomerol82 on 10/3/2018

  麥卡倫 Macallan 以優質橡木桶自豪，以往最為人稱道的當然就是傳統西班牙雪莉桶，但到西班牙雪莉桶供不應求而價格也大幅上漲後，麥卡倫的自豪也不得不轉一轉方向，開發了 Fine Oak...

冧酒 Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar

Posted by Pomerol82 on 09/7/2018

  繼續夏日特約 SippingRum! 對上三篇文章簡單介紹了冧酒(蘭姆酒) Rum 的來龍去陌，亦分別分享了三款 Rhum Agricole 的酒評，今天我要介紹另外一款 Ron。...

香港專屬 Tomatin 獅子山下

Posted by Pomerol82 on 08/27/2018

  Ｔz Limited 是 Tomatin 的正式香港代理，他們的故事讀者可參閱"Tomatin 威士忌品飲會“及"Sipping Malt + T’z + Tomatin +...

精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995

Posted by Pomerol82 on 07/23/2018

  前兩篇文章分別介紹了Rum 冧酒(蘭姆酒)的來源和後來法屬加勒比地區 French Caribbean 以甘蔗汁為原材料釀製冧酒 Rum Agricole 的原因，同時亦分享了兩款 Guadeloupe...

蔗の錬酒術師 – 蘭姆酒 Rhum

Posted by Pomerol82 on 07/3/2018

  前文"冧酒 Rhum Agricole 蘭姆酒“簡單介紹了 Rum 冧酒(蘭姆酒)的近代源起，就是製糖業副產品 molasses...