麥卡倫 御黑 Macallan Aera
去年2018年麥卡倫的新酒廠開幕，開啟了一連串的宣傳活動，同時亦推出了些新酒款，現在要介紹的這一款威士忌，就是為新酒廠開幕的贈興酒款。 麥卡倫御黑 Macallan Aera 說得精準一些，這新酒款是乘新酒廠開幕而推出，初期主要是提供于台灣的"夜場" –...
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麥卡倫 Macallan Edition No. 1
麥卡倫 Macallan Edition 系列的酒評終於倒數回到起點 – Edition Number One 了。之前喝過了麥卡倫 Macallan Edition 系列的第二至第四版，每個版本也有其個別風味，實在好奇Macallan Edition 系列的首發 Edition Number One...
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麥卡倫 Macallan Edition No. 2
麥卡倫 Macallan Edition 的倒序介紹來到第三篇的 No. 2 了。這老二(不要心邪哦)的來頭有些特別，參與合作的伙伴是一間知名餐廳的大廚們。 麥卡倫的 Master Blender Bob Delgarno 邀請了一間非常出名的西班牙餐廳 El Celler de Can Roca...
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麥卡倫 Macallan Edition No. 3
前文"麥卡倫 Macallan Edition No. 4“簡單介紹了 Macallan Edition 的背景及分享了最新版本 Edition No. 4 的酒評，那就用倒序法現在介紹上一版本的 Edition No. 3 吧。 麥卡倫 Macallan Edition No. 3 是於 2017...
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麥卡倫 Macallan Edition No. 4
麥卡倫 Macallan 以優質橡木桶自豪，以往最為人稱道的當然就是傳統西班牙雪莉桶，但到西班牙雪莉桶供不應求而價格也大幅上漲後，麥卡倫的自豪也不得不轉一轉方向，開發了 Fine Oak 系列，去符合成本和滿足市場需求。當然，麥卡倫對所謂的市場需求，就是量，不一定是飲家的願望需求。Fine Oak...
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Glentauchers 1996 The Rare Malt 中環店開業首發
香港本地酒專 The Rare Malt 的中環店於今天開張。甚麼祝賀大展鴻圖等的門面話不用說了，用心專業酒好價靚當然會生意興隆，奉承R著數也好(如我之流)，又或葡萄眼紅中傷也好，也改變不了不日專家 Dickson 敲鑼的事實的，對吧? 說得太遠了，還是說回主題吧。The Rare Malt...
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麥記傳說 Secret Speyside C007 The Maltman
早前市面有一款酒，聽聞交投頗熱烈的。先看一看牌面: 年份酒，十四年桶陳，單桶原酒，還要是首充雪莉桶哦!未算，酒色深沉，雪莉派醬油門的信徒不能抗拒吧! 話未說完，還有一大絕未放。甚麼大絕那麼厲害? 那就是…. 傳說呢…. 這款酒是來自麥記的! 那還得了的?...
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Macallan Classic Cut 吹皺一池春水
麥卡倫 Macallan 的威士忌真的很有話題性，有人會對她指指點點，不是說她巧立名目不斷推出新酒款賣高價，就是批評她酒質不比從前說只有喝過舊的才算喝過麥卡倫，云云。世事真奇妙，正是你有你鄙視，我有我熱賣，就如麥當奴一樣，總有一大批捧場客。正所謂大家都是"麥記"，不用分得那麼細。...
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The Rare Malt Hong Kong x Tiger x GlenDronach
Chinese edition is here. Recently, the Taiwan exclusive whisky bottlings are getting popular amongst whisky connoisseurs. The rich favors and package design with...
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The Rare Malt x 虎之選 x GlenDronach
English edition is here. 台灣包桶的威士忌近年在香港賣得成行成市，口味方面很個人那就不說，包裝上則充滿中國元素，如三國呀戲劇呀等。正所謂藝術既嘢我識條鐵，默默的看過便好。 那有沒有想過，會有香港的選桶包桶呢？...
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Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask
I now introduce a Glenfiddich whisky which is a member of the Cask Collection series available at duty free retail shops. There are three whiskies in this...
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Glenfiddich 40 years 2013 Release 9
A simple tasting note of an extraordinary whisky. Glenfiddich 40 years, 2013 Release 9, 600 bottles, 700 ml, 41.7% (tasted on 6/5/14) Obviously it was a sample...
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The Whisky Agency Glenallachie 1973
Glenallachie 的威士忌，在市場上並不多見，一般見於獨立裝瓶廠 Independent Bottler (IB) 的出品，原裝裝瓶的更罕見，Chivas Borthers’ 的 Cask Strength Edition 系列是少數之一。Glenallachie...
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不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years
這酒評很簡單，但酒卻不簡單哦。 Glenfiddich 40 years, 2013 Release 9, 600 bottles, 700 ml, 41.7% (tasted on 6/5/14) 很明顯我喝的是老友送贈的樣本，我這等死窮鬼是買不起的。 這款四十年陳的 Glenfiddich 是屬於 Rare and...
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簡單酒評 Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask
我現在要介紹的這款 Glenfiddich，是見於免稅店的 Cask Collection 系列酒款。 這系列是一套三款，以下是官方介紹的定位: Select Cask: Sweetness, Spice and Citurs Reserve Cask: Antique Leather, Spice and Oak...
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