東方與西方 口味大不同
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你知道自己買的是甚麼嗎？
我有好一段時間沒有介紹 GlenDronach 多納了，數數有多篇的多納酒評未刊出，待嘗的多納樣本也數份，還是介紹數款多納，轉轉口味。 多納和麥卡倫同樣都是位於...
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有機威士忌 Benromach Organic
現在有不少的人，都忽然驚覺飲食對健康的影響，認為有機的食物會較安全，亦覺得對環境保護有幫助。當然，這類人士通常都會是平時食得精飲得美穿得靚住得好的中產人士，沒有了財政生活的壓力，自然會追求更優越的目標。我這等窮 L，有飽飯你吃已經感恩得要每日五次向著腸肛大廈朝拜謝主隆恩的了，那還有甚麼資格去考究是有機還是有基。...
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定位奇怪的 GlenDronach Cask Strength
GlenDronach 近年在市場上大熱，標準系列一向受市場歡迎，其單桶記年的瓶裝更是炙手可熱，手快有手慢無。GlenDronach 的兩個系列，是針對不同的消費者市場，前者為大眾消費市場，後者則為少數高端飲家。這並不表示後者比前者高級高質，而是針對不同消費群組的口味和消費模式的分別而已。 GlenDronach...
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GlendDronach 個人精選桶
台灣人喝威士忌，無論質和量的要求在亞洲區可說是數一數二，不少酒廠除了為台灣酒商選桶裝瓶外，好些個別人士也有自己的選桶，就好像現在要介紹的 GlenDronach C# 2010 徐代書個人精選桶。...
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Glenrothes 1994 – 有趣的 Approved 日期
Glenrothes 的酒款我喝過的不多，這酒廠比較特別的是，大部份品牌都是以陳年時間作賣點，Glenrothes 卻是以蒸餾年份作為酒款識別的，要知道不少品牌的年份酒都是列為高級價昂的特別版，Glenrothes 的年份酒卻包括新年份的入門酒，可以說是窮 L 版的 Vintage Malt 。當然，Glenrothes...
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Balvenie Tun 1401
百富 Balvenie 的酒質素普遍頗高，當然價錢亦高。百富有多個陳年版本配合不同的酒桶或過桶酒款，標準版由十二年到三十年，酒桶有波本雪莉及霖酒等，款式算是十分豐富。百富有一個系列近期被熱捧，就是 Tun 1401 系列。 百富的首席調酒師 Master Blender David Stewart...
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Glenlivet 原廠裝瓶 OB 對戰獨立裝瓶 IB
早前介紹過一款 Glenlivet 的十六年陳桶裝濃度瓶裝 Nadurra，原廠裝瓶，以酒質和香港的稅後零售價來算，實在是不錯的。真巧我有一款同廠相近陳年的 IB 酒款，同樣看起來也像是波本桶藏，正好來一場 OB 及 IB 的對戰，喝喝看這兩者有甚麼分別。 Glenlivet 1994/2011, C#58453,...
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此 Petrus 不是彼 Petrus
我這窮 L 當然喝不起 Peturs 這高貴的酒，亦沒能力巴結到有錢 L 拉衫尾喝上一兩杯，我要說的 Peturs，是威士忌過桶用的紅酒桶。 我在"難得一見的單一麥芽威士忌“一文中介紹過 Braeval, 一間芝華士屬下純酒精計年產量達四百萬公升，但瓶裝的單一麥芽威士忌卻罕見於市場的酒廠。酒友給了一份由...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Bonus
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，大會提供了五款酒供與會者試飲，在正式試飲環節完結後，有自由交流及影相時間，其間以下這瓶酒出現在檯上，正所謂有飲唔飲罪大惡極，那便一嘗吧。 Glenrothes 21 years, 1991/2012, C#...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Strathisla 42 years 1968/2011
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第四款試的酒，是非常老舊的芝華士原酒之一。 Strathisla 42 years, 1968/2011, C# 3356, B# 93/162, Duncan Taylor, 700 ml, 42.2%...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第三款試的酒是老舊的酒款。 Glen Grant 35 years, 1974/2010, Duncan Taylor, Lonach Collection, 700 ml, 42% 我去年試過兩款同樣是 DT...
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