捉到鹿無需脫角

俗語說 “捉到鹿唔識脫角" 意指有機會卻不懂把握。但這隻鹿捉到是無需脫角的，只需要一口將它喝下去便是了!

Glenfiddich 12 years, 700 ml, ABV 40%

Glenfiddich 在蘇格蘭土話 Gaelic 來說，就是 “Valley of Deer", 廠址當年是否真的有很多鹿呢，就不得而知了

Glenfiddich 有三個第一: 第一隻以單一麥芽威士忌裝瓶行銷世界的威士忌，蘇格蘭產量最高的蒸餾廠，銷量最高的單一麥芽威士忌

當年我第一次接觸的麥芽威士忌就是這三角瓶的 Glenfiddich，不過忘記了是 Pure Malt 還是 Single Malt, 當然，味道亦已經忘記了

早日上網發現某超市網上報價實在平得驚人，午飯時間便去買了兩瓶，真的比相同陳年的 Blended 更廉宜。雖然廉宜，但印象中酒質平平，又不是販賣洋酒，兩瓶已經很足夠了

開瓶再嘗，香氣及口味都是標準的 Speyside 風格，麥甜，花香，果香，輕煙薰;酒體較輕盈，酒精感畧重; 味道比想像中為佳

可能我同期喝著 Bowmore 12 years 及 Elijag Craig 12 years 兩枝重口味的威士忌，當喝上 Glenfiddich 這枝較清新輕盈的酒，令人有豁然開朗的感覺

正所謂 “勿以酒cheap而輕之"，久不久喝一枝簡單的酒，就如西餐的雪葩可一新味蕾，同樣令人感覺愉快