捷克威士忌
捷克近期在政治舞台上有不少新聞，我這等港猪當然不懂評論，懂的只有風花雪月，吃吃喝喝罷了。說起捷克，就談談捷克的威士忌吧。...
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The Whisky Agency 人上人選桶 Säntis Malt
人上人實業是 Santis Malt 的台灣代理，他們亦是 The Whisky Agency (TWA) 於台灣的合作伙伴。如果說人上人選了 Santis Malt 桶子交 TWA 裝瓶，這是甚麽玩法？很有趣吧！ Säntis Malt 11 years, 2005/2016, C# 66, Sherry Cask,...
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瑞士單桶威士忌 Säntis Malt Formosa Batch 006
停不了的瑞士威士忌，現在要介紹的 Säntis Malt, 也是 Sherry finish 的，不過卻是單桶版本。 Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006, 6 years, 500 ml, 50.3% Selected by ARen Trading Co. Ltd....
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瑞士小批次威士忌 Säntis Malt Alpstein XI
前文介紹過一款瑞士 Säntis Malt 疑似單桶的小批次威士忌，現在介紹的，是正正式式的一款 Säntis Malt 的小批次威士忌酒款。 Säntis Malt Edition Alpstein No. XI, 7 years, 500 ml, 48% Bottled: 16/11/2015 Bottle...
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瑞士煙燻桶威士忌 Säntis Malt Smoky Cask
前文介紹了來一款來自瑞士的泥煤風味威士忌，雖則是常規版，卻是桶裝濃度，正是原汁原味重口味。 現在介紹同廠的一款小批次版，這款酒是 Säntis Malt 的台灣代理人上人實業選桶的，較特別的是標示用 Smoky Cask。雖則只有二百瓶，但酒標只示為小批次，這實在有點奇怪。有心寫文章分享心得的，和"抄考"乞 Like...
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瑞士泥煤威士忌 Säntis Malt Dreifaltigkeit Peated
說起泥煤風味的威士忌，很多飲家第一時間想起的，應該會是艾娜島 Isle of Islay 吧! 其實泥煤風味不是艾娜島獨有，蘇格蘭其他海島如 Talisker 和 Highland Park，甚至主島上也會有生產泥煤風味的威士忌，較為人熟悉的有 Ardmore，坎貝爾城 Campbeltown 的 Springbank...
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瑞士啤酒桶陳威士忌 Säntis Malt Old Beer Cask
前文簡單地提起過瑞士威士忌 Säntis Malt，現在說多一點點。 Locher 家族，亦即是現在 Säntis Malt 的營運者，遠於十八世紀已落戶在 Oberegg 開始他們的釀酒事業，於 1886 年接手了一間位於 Appenzell 的釀酒廠，這間酒廠後來發展成現時 Santis...
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姐妹桶 Kavalan Solist Vinho Barrique
台灣金車噶瑪蘭的威士忌，前文介紹過一款屬於 Solist Cask Strength 系列的葡萄酒桶陳的單桶酒款，Kavalan Solist Vinho Barrique C# W080225034，正巧有另一個其姊妹桶的樣本，可以一起比對，太好了。 Kavalan Solist Vinho Barrique, C#...
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單桶瓶裝 Kavalan Solist Vinho Barrique
我現在要介紹的，是一款來自台灣金車噶瑪蘭的威士忌，是 Solist Cask Strength 系列的葡萄酒桶陳的酒款，Kavalan Solist Vinho Barrique。 噶瑪蘭的葡萄酒桶陳 Kavalan Solist Vinho Barrique...
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最貴的台灣噶瑪蘭威士忌 The Most Expensive Taiwan Kavalan Whisky
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 台灣金車酒廠的噶瑪蘭 Solist 系列, 有一款酒賣得特別貴, 幾近是其他酒款的一倍價錢. 這款可算是噶瑪蘭標準酒款中最貴的酒, 就是 Solist Fino....
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葡萄酒桶威士忌 Whisky in Wine Barrel
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 噶瑪蘭是台灣金車酒廠的威士忌品牌, 是第一款全程於台灣自釀的單一麥芽威士忌, 於二零零八年首度上市時，引來市場上的哄動. 到了今天, 噶瑪蘭算是成功於市場站穩陣腳,...
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享受差異 Enjoy the differences
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 前文說到第二次喝南投酒廠 TTL 單一麥芽威士忌, 再喝波本桶陳的, 比第一次喝同期的 139 號桶好喝, 那雪莉桶陳的又如何呢?上次喝的 847 號桶, 甚為好喝,...
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