此 Petrus 不是彼 Petrus

 

我這窮 L 當然喝不起 Peturs 這高貴的酒，亦沒能力巴結到有錢 L 拉衫尾喝上一兩杯，我要說的 Peturs，是威士忌過桶用的紅酒桶。

我在"難得一見的單一麥芽威士忌“一文中介紹過 Braeval, 一間芝華士屬下純酒精計年產量達四百萬公升，但瓶裝的單一麥芽威士忌卻罕見於市場的酒廠。酒友給了一份由 Chieftain 裝瓶的 Braeval 樣本給我，有趣的是這款酒是用波爾多紅酒桶過桶的。

Braeval 1998/2011, Chieftain’s, Cask no. 90322-90323, 700 ml, 43%
Distilled: November 1998
Bottled: April 2011
Cask type: Petrus Gaia Finish
Cask no.: 90322-90323
No. of bottles: 800

這 Petrus Gaia 和 Pomerol 的 Petrus 沒有直接的關係，但高貴的 Petrus 的確有為 Petrus 這名字和 Petrus Gaia 打了數年官司，最後結果為 Petrus Gaia 勝訴，這老酒莊可沿用原本的名字。

氣味: 椰子，黑葡萄皮，紅酒煮梨，提子麥飽，紅糖，甘草，胡椒
口味: 甘草糖，薑糖，葡萄乾，多士，咖啡，花椒
餘蘊: 黑咖啡，甘草糖，陳皮
結論: 非常特別的氣味，很有強化葡萄酒的氣息，加上濃厚的香料氣息，又有點像聖誕節的香料熱紅酒 Mulled Wine。中等酒體，柔順，但末段有花椒的辛辣感。中等長度的餘蘊，仍舊有香料的味道。這款酒全面充滿溫暖甜點的味道，有聖誕布典，香料熱紅酒，飯後咖啡，在聖誕節喝這酒，相信會有更強烈的即節日感。好酒，我喜歡，正斗之選。