Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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海鮮圖案好易認 Springbank C#106 Archives

Posted by Pomerol82 on 09/12/2017

  Archives 是一個建立於 2011 年的荷蘭威士忌裝瓶廠品牌，他們的威士忌近年大受港台飲家的歡迎，其"海鮮"圖案招紙可算是招牌。Archives 和同是來自荷蘭的威士忌資訊平台...

The WhiskyFind 選桶 Cameronbridge 單一穀物威士忌

Posted by Pomerol82 on 07/11/2017

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穀物威士忌巨人 Cameronbridge

Posted by Pomerol82 on 07/4/2017

  單一穀物威士忌，一向不是主流酒款。近年威士忌市場百花齊放，單一麥芽威士忌固然火紅大熱，調和及波本威士忌也多了很多愛好者，連單一穀物威士忌，市場上也多了不少選擇，那我便也跟風介紹一款單一穀物威士忌吧。...

獨立裝瓶廠的 Brora 威士忌

Posted by Pomerol82 on 06/27/2017

  前文 “時也命也 Brora" 約略介紹了 Brora 的前世今生，也分享了一款原廠裝瓶的威士忌酒評。Brora...

時也命也 Brora

Posted by Pomerol82 on 06/15/2017

  在前文介紹 Clynelish 的時候，有提及過 Brora 這名字。Brora，在現時威士忌圈子裡，是鼎鼎大名的。 話說由 1819 年開業的 Clynelish “廠房"，隨新廠於...

BBR 的 Clynelish 1997 威士忌

Posted by Pomerol82 on 06/6/2017

  前文介紹了兩款 Clynelish 的威士忌，分別是十四年陳和 Distiller Edition，都是原廠裝瓶的酒款，那現在喝一喝獨立裝瓶廠的 Clynelish，看看怎麼樣。 Clynelish...

威士忌 Clynelish Distillers Edition

Posted by Pomerol82 on 05/31/2017

  前文簡單說了 Clynelish 的一些故事，亦分享了其入門酒款十四年陳威士忌的酒評，現在再分享多一款原廠裝瓶威士忌的酒評。 Clynelish Distillers Edition,...

耐人尋味的 Clynelish

Posted by Pomerol82 on 05/22/2017

  要介紹 Clynelish 這間酒廠，對我這學術水平不高的粗人來說，真的有點複雜。 Clynelish 最先於 1819 年由 Marquess of Stafford 所建立，即是後來的 Duke...

黑蛇 Ledaig Peated 1998

Posted by Pomerol82 on 05/15/2017

  前文簡單介紹了 Ledaig，亦分享了其原廠入門版酒款的酒評，現在介紹一款獨立裝瓶廠的出品。 Ledaig Peated 15 years, 1998, C# 800031, Blackadder,...

一廠二酒 Ledaig

Posted by Pomerol82 on 04/24/2017

  Ledaig 是位於 Isle of Mull 的 Tobermory 蒸餾廠的出品。無泥煤的酒款就以 Tobermory 名義發售，泥煤風味的就用 Ledaig 這名字。在市場上，Tobermory...

虎之選十之虎符 Ben Nevis

Posted by Pomerol82 on 04/10/2017

  前文介紹了兩款 Ben Nevis 的威士忌，一款是原廠裝瓶的入門版，另一款則是 SMWS 的瓶裝，那現在介紹的這款 Ben...

簡單酒評 Ben Nevis SMWS 78.40

Posted by Pomerol82 on 04/6/2017

  前文簡單介紹了 Ben Nevis 酒廠的一些資料，亦分享了一款原廠入門威士忌的酒評，那現在介紹一款由 Scotch Malt Whisky Society SMWS 裝瓶的 Ben Nevis...