Glenlivet 旗艦級 XXV 25 years old
喝酒也要講緣份,真的。早前有老友送了一份 Glenlivet 的旗艦級酒款 XXV 二十五年陳的樣本給我,如此珍貴的酒,當然要擇日來喝。但於被稱為香港首個威士忌嘉年華的 Hong Kong Malt Whisky Festival 中,有參展商展出了這款酒,雖則不是公開試飲的,也倒了一杯請我喝。不久之後,在...
Read More喝酒也要講緣份,真的。早前有老友送了一份 Glenlivet 的旗艦級酒款 XXV 二十五年陳的樣本給我,如此珍貴的酒,當然要擇日來喝。但於被稱為香港首個威士忌嘉年華的 Hong Kong Malt Whisky Festival 中,有參展商展出了這款酒,雖則不是公開試飲的,也倒了一杯請我喝。不久之後,在...
Read More我有一次參加了一位朋友的婚宴,新郎哥是識酒之人,待客用酒不會失禮,葡萄酒不說了,就說烈酒也有很多非比尋常的好酒,就如我現在要介紹的 Glenlivet 21 years,不用 JW Black 和芝仔奉客,用 Glenlivet 12 years...
Read More喝酒不一定要喝大熱重磅的酒,喝些輕鬆小品是很好的調劑。早前有酒友送了份由 Signatory 裝瓶的十六歲扑扑脆 Glenlivet 樣本給我,記年單桶非原酒,喝起來相當不錯。 說開 Signatory,這是少數由家族持有及營運的裝瓶廠,由 Andrew Symington 於 1998...
Read More前文介紹過 Exclusive Malts 猛禽威士忌,提及該酒專會為一些特別酒款以台灣的鳥類作為酒標,我以下要介紹的這一款酒,就是以大冠鷲作為酒標的特別酒款。 Caol Ila 25 years, 1983/2008, C# 4793, Exclusive Malts, 700 ml, 50.7% Bottling:...
Read MoreExclusive Malts 猛禽威士忌 可不是甚麼新奇的威士忌,這是於 2005 年由 David Stirk 創辦的 Creative Whisky Company 為某台灣酒專所推出的威士忌系列。這台灣酒專會為某些特別瓶裝揀選一種台灣的鳥類作為酒標,算是有心思。...
Read More前文介紹過由中國單一純麥威士忌俱樂部的 Springbank 選桶雲頂門神系列,亦介紹了一款以右扇門武門神秦琼的圖案背為背標的桶號 445 的十七年陳酒款,酒質甚佳,那現在一會左扇門文門神尉遲恭吧。 Springbank 18 years, 1994/2013, C# 150, 700 ml, 52.2%...
Read More余市蒸餾所限定的單桶原酒系列,年份最高的酒款就是現在要介紹的二十五年陳了。余市標準係列是沒有二十五年陳的,所以無法做比對,但我有喝過一款 SMWS 裝瓶同樣是二十五年陳的余市,亦是單桶原酒,比比看也很有趣的吧。 順帶一提,這款二十五年的酒款,已經不再在余市蒸餾所限定的單桶原酒系列之內了,上得到尾班車,真好。 Yoichi...
Read More余市五月的蒸餾所限定單桶原酒系列,由二十年陳的來接續。和前文介紹的十五年陳一樣,可以和標準版的二十年陳作一比較,好玩好玩。 Yoichi 余市 20 Years, C# 204721, 180 ml, 61% 氣味: 舊蜜糖,煙燻,炭燒咖啡,朱古力,香葉,柑橘 口味: 蜜糖,煙燻,葡萄乾,拖肥,多士,複合香料 餘蘊:...
Read More問: 你識得 Old Nics 嗎? 答: Old Nics? 唔識! 全名呢? 問: 啊,他的全名係 Clive William Nicol,那聽過嗎? 答: 未啊~ 是藝人? 是 DJ?還是….(下刪萬九幾字) Clive William Nicol, MBE (born July 17, 1940...
Read More我喝過標準版的余市十五年陳,很好喝,比十二年的好得多。在喝過酒廠限定的五年陳和十年陳原酒後,正好喝喝這同是十五年陳的原酒,好好比較一下。同年的有調配的標準版和無勾兌的原酒,會有多大的分別。 Yoichi 余市 15 Years, C# 412199, 180 ml, 58% 氣味: ...
Read More接前文"余市五月之酒廠限定五年陳單桶“,介紹了一款只有五年陳的年輕原酒,和預計一樣是稍生澀,但也不難喝。接著來的是十年陳,這是入門版的陳年時間,應該可展現較佳的特質。說開余市的入門版,有十年陳和十二年陳,兩者只相差兩年,定位有點奇怪,是否背後有故事的呢?如有酒友知道,還望賜教。 Yoichi 余市 10...
Read More你沒有看錯,真的是只有五年陳的余市威士忌。和上一篇打頭陣的二十年陳,反差也太大了吧。 這款酒市面是沒有得賣的,不要說香港,連原產地日本的零售店也不會有,當然非正式渠道入貨的另計。這款酒只限於余市蒸餾廠發售,是單桶原酒系列的其中一款,還有其餘四款分別是十年、十五年、二十年和二十五年陳,一共五款。 身為窮 L...
Read More日本的威士忌,除了 Suntory 三得利的山崎外,Nikka 一甲 的 Yoichi 余市 應該最為港人熟悉。一方面香港能見到高,另一方面亦得到型格人士和傳媒的宣傳,受到注視是很正常的,這亦是好事,多些人留意,代理亦會有信心引入多些不同的酒款,酒商賺得多,酒客又可多些選擇,正是 win-win 雙嬴。...
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