Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 11/22/2014

潮．山崎【客席酒評人- 森美】

潮．山崎【客席酒評人- 森美】

環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 山崎威士忌，一下子成為近日城中熱話。身邊不少朋友，不論酒友或非酒友都紛紛和我談論起它。能夠成為話題，當然得力於傳媒的推廣，而其中原因正是山崎Sherry Cask 2013被著名酒評家Jim Murray的Whisky...

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Posted by on 11/19/2014

GlenDronach & BenRiach 威士忌試酒會

GlenDronach & BenRiach 威士忌試酒會

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 雖說香港是威士忌沙漠, 但近來市場開始蓬勃, 媒體多了報導及鱔稿, 日本威士忌和高階麥卡倫等威士忌的戰績於拍賣行連連報捷, 水貨充斥市場(這個你明白的, 不細說, 免斷人米路), 專題酒吧亦大展拳腳.沙漠變綠洲,...

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Posted by on 11/11/2014

帝王十八年 Dewar’s 18 years

帝王十八年 Dewar’s 18 years

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Dewar’s 這威士忌品牌的中文名字, 我一直不明白為甚麼會叫作帝王. 還是算了吧, 這還不是有不在雲頂的 Springbank, 沒有騎士的...

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Posted by on 10/27/2014

葡萄酒桶威士忌 Whisky in Wine Barrel

葡萄酒桶威士忌 Whisky in Wine Barrel

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 噶瑪蘭是台灣金車酒廠的威士忌品牌, 是第一款全程於台灣自釀的單一麥芽威士忌, 於二零零八年首度上市時，引來市場上的哄動. 到了今天, 噶瑪蘭算是成功於市場站穩陣腳,...

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Posted by on 10/21/2014

Glenfiddich 21 years Gran Reserva

Glenfiddich 21 years Gran Reserva

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 前文介紹過兩益主辦的一場 Glenfiddich Whisky Dinner, 其中有兩款酒我是未有喝過的, 當中一款是無論於零售酒行和免稅店也很常見的...

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Posted by on 10/14/2014

格蘭菲迪威士忌晚宴 Glenfiddich Whisky Dinner

格蘭菲迪威士忌晚宴 Glenfiddich Whisky Dinner

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 鹿仔頭三角樽的 Glenfiddich 格蘭菲迪威士忌對絕大部份有飲開威士忌的人來說, 應該是十分熟悉的了. Glenfiddich 進入香港市場很多年了, 基本版的價錢不算貴, 配上特色的酒樽, 能見度高,...

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Posted by on 10/9/2014

享受差異 Enjoy the differences

享受差異 Enjoy the differences

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 前文說到第二次喝南投酒廠 TTL 單一麥芽威士忌, 再喝波本桶陳的, 比第一次喝同期的 139 號桶好喝, 那雪莉桶陳的又如何呢?上次喝的 847 號桶, 甚為好喝,...

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Posted by on 09/22/2014

動植物威士忌 Whisky of Flora & Fauna

動植物威士忌 Whisky of Flora & Fauna

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Flora & Fauna 的原意為，某時某地的植物和生物，簡單點說呢，即係陀地。Diageo 於 1992 年開始推出了 Flora &...

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Posted by on 09/18/2014

遍尋不獲二號桶 Error – Cask 2 Not Found

遍尋不獲二號桶 Error – Cask 2 Not Found

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 老友早前送了一份樣本給我, 是來自二號桶的 1993 年格籣多納. 1993 年的二號桶, 應該是重用桶號吧. 沒有酒精度等的重要資料, 上網搜索,...

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