Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 06/22/2015

威士忌大盜 Auchentoshan Valinch Whisky Thief

威士忌大盜 Auchentoshan Valinch Whisky Thief

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 我在前文約略介紹過 Auchentoshan 這低地酒廠及其一款威士忌，低地這傳統產區，盛極而衰，現在有三間新酒廠加入，分別是 Ailsa Bay，Daftmill 和...

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Posted by on 06/15/2015

蘇格蘭低地 Auchentoshan of Scottish Lowlands

蘇格蘭低地 Auchentoshan of Scottish Lowlands

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 蘇格蘭低地 Lowland 現在只有三間麥芽威士忌酒廠營運 (還有三間新廠，但未有成品推出市場)，分別是 Glenkinchie，Bladnoch 和現在要介紹的...

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Posted by on 07/19/2012

消失的玫瑰

消失的玫瑰

前文"盛極而衰“談論過低地威士忌的起落，由全盛期的四百多間蒸餾廠到今天的寥寥數間，對愛酒之人來說，真是不勝唏噓。小弟現在要介紹的一間低地蒸餾廠，她的消失，對不少愛酒人士來說，更是痛心疾首。大師 Jim Murray 在他的著作 Whisky Bible 中寫道 " But if there is a God will...

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Posted by on 07/16/2012

盛極而衰

盛極而衰

  盛極而衰，可以說是命運亦是定理，宏觀的如物種的興亡，民俗及朝代的興衰，至相對微觀的如企業的起落，也是逃不過這過程的。小弟想談的興衰，當然不會是甚麼大道理，小弟要說的，只是蘇格蘭的低地威士忌而已。 在一些十八世紀的記錄顯示蘇格蘭低地 Lowland 曾經有多達四百間的蒸餾廠，比起世界知名的高地...

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Posted by on 07/13/2011

猜猜我是誰

猜猜我是誰

早前"猜猜我是誰"這有獎問答遊戲風靡強國，香港身為強國屬下的一個小漁村當然也不能倖免，不少人士，尤其是長者，也紛紛"中獎"，在經過中港兩地公安合力打擊下，近期這遊戲也沒有玩得那麼猖狂了。 不過小弟近月碰到了兩個"猜猜我是誰"的成員，耗掉了近六百港銀。 “甚麼？你沒有看警訊及正苦的宣傳片的嗎？"...

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