電影"金牌特務"那瓶 Dalmore 62 年的由來 【客席酒評人 Kenny Wang】
客席酒評人簡介: Mr. Kenny Wang，資深業界人士，在蘇格蘭威士忌行業服務16年，現於英國懷特馬凱公司任大中華區業務總監，2015 年獲頒授蘇格蘭威士忌行業最高榮譽雙耳酒杯執持者 “The Keepers of the Quaich"。 紀念Dalmore 威士忌前任酒廠經理Mr. Drew...
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二十世紀全球知名文豪喬治奧威爾與蘇格蘭威士忌的不解之緣 【客席酒評人 Kenny Wang】
客席酒評人簡介: Mr. Kenny Wang，資深業界人士，在蘇格蘭威士忌行業服務16年，現於英國懷特馬凱公司任大中華區業務總監，2015 年獲頒授蘇格蘭威士忌行業最高榮譽雙耳酒杯執持者 “The Keepers of the Quaich"。 二十世紀全球知名文豪喬治奧威爾與蘇格蘭威士忌的不解之緣...
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The Whisky Agency Glenallachie 1973
Glenallachie 的威士忌，在市場上並不多見，一般見於獨立裝瓶廠 Independent Bottler (IB) 的出品，原裝裝瓶的更罕見，Chivas Borthers’ 的 Cask Strength Edition 系列是少數之一。Glenallachie...
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Sipping Malt + T’z + Tomatin + Antiquary 品飲會
我曾經介紹過數款 Tomatin 的威士忌，亦報導過我參與過的一場Tomatin 威士忌品飲會的盛況。我曾經提及，Tomatin 及 Antiquary 的港澳代理 T’z 團隊很有熱誠，他們早已提議安排一場 Sipping Malt...
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Bowmore 1992 Wine Cask Matured
The Bowmore which I now introduce is rather uncommon in OB past series, namely, vintage, cask strength and wine wine cask aged. According to the information from...
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舊瓶舊酒 Glenmorangie 18 years
前文介紹了 Glenmorangie 18 years Extreme Rare，酒質其實不錯的就只是和香港的零售價不相稱。前文亦提及那 Glenmorangie 18 years Extreme Rare...
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Bowmore 11 years 2001 TWA
Just a simple tasting note about a young Bowmore bottled by The Whisky Agency (TWA) Bowmore 11 years, 2001/2012, TWA, 700 ml, 53.6% Nose: Sea breeze, ash, smoked...
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格蘭傑 Glenmorangie 18 years Extreme Rare
Glenmorangie 的十八年陳，是其標準系列的中堅酒款，知名酒廠，中高的年份，中上的價錢，華麗的包裝，真的是高級的送禮佳品。那自用呢? Glenmorangie 18 years Extreme Rare, 700 ml, 43% 根據官方網站介紹，這款 Glenmorangie...
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Bowmore 100 Degrees….Proof?
Before I introduce this Bowmore whisky, let’s talking about the “proof" at first. Nowadays, Alcohol By Volume (ABV) is commonly using for indicating...
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不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years
這酒評很簡單，但酒卻不簡單哦。 Glenfiddich 40 years, 2013 Release 9, 600 bottles, 700 ml, 41.7% (tasted on 6/5/14) 很明顯我喝的是老友送贈的樣本，我這等死窮鬼是買不起的。 這款四十年陳的 Glenfiddich 是屬於 Rare and...
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Hibiki 12 Years Japanese Whisky
Nowadays, Hibiki is a big name in whisky market. Suntory positioned Hibiki whisky as a premium gift. In 1989 Suntory launched the first Hibiki. It was a 17 years...
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簡單酒評 Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask
我現在要介紹的這款 Glenfiddich，是見於免稅店的 Cask Collection 系列酒款。 這系列是一套三款，以下是官方介紹的定位: Select Cask: Sweetness, Spice and Citurs Reserve Cask: Antique Leather, Spice and Oak...
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Hibiki Mellow Harmony Japanese Whisky
Hibiki is one of the major product lines in Suntory. For standard bottlings, there are the youngest 12 years old, classic 17 years, premium 21 years and flagship...
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簡單酒評 Bowmore 1992 Wine Cask Matured
繼續是 Bowmore 的簡單酒評。我現在要介紹的這款酒，是當時 Bowmore OB 中較少見的記年 vintage 還要是疑似桶裝濃度 cask strength 的酒款，特別的還有是用紅酒桶陳年的。就網上一些未經證實資料所得，這款一九九二年蒸餾的酒，先陳年於美帝波本桶 Bourbon cask...
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簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA
一個間單的小酒評，由 The Whisky Agency (TWA) 裝瓶的 Bowmore 年輕酒款。 Bowmore 11 years, 2001/2012, TWA, 700 ml, 53.6% 氣味: 海風，煙灰，燻魚，拖肥，丁香 口味: 海水，丁香，拖肥，烤魚，咖啡渣 餘蘊: 中等長度，焦炭，茶葉渣 結論:...
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