Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 09/7/2018

冧酒 Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar

冧酒 Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar

  繼續夏日特約 SippingRum! 對上三篇文章簡單介紹了冧酒(蘭姆酒) Rum 的來龍去陌,亦分別分享了三款 Rhum Agricole 的酒評,今天我要介紹另外一款 Ron。 “且慢….Ron? 你之前說介紹 Rum,看了三篇文章,都是說 Rhum 的,現在又來 Ron? Rum 呢?"...

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Posted by on 07/23/2018

精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995

精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995

  前兩篇文章分別介紹了Rum 冧酒(蘭姆酒)的來源和後來法屬加勒比地區 French Caribbean 以甘蔗汁為原材料釀製冧酒 Rum Agricole 的原因,同時亦分享了兩款 Guadeloupe 瓜德羅普 Damoiseau 酒廠 Rhum Agricole 的酒評,那我現在簡單地介紹法國的 Rhum 產區。...

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Posted by on 07/3/2018

蔗の錬酒術師 – 蘭姆酒 Rhum

蔗の錬酒術師 – 蘭姆酒 Rhum

  前文"冧酒 Rhum Agricole 蘭姆酒“簡單介紹了 Rum 冧酒(蘭姆酒)的近代源起,就是製糖業副產品 molasses 糖蜜為原材料釀製的蒸餾酒,亦提及後來法屬加勒比地區,轉以甘蔗汁為原材料釀製冧酒,法文名字為 Rhum Agricole,並分享了一款產自 Guadeloupe 瓜德羅普 Rhum...

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Posted by on 06/22/2018

台灣地瓜原酒

台灣地瓜原酒

  地瓜,即是我們叫的蕃薯。地瓜原酒,顧名思義是用蕃薯為原材料釀製而成,原汁原味的蕃薯酒。...

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Posted by on 08/26/2015

清酒入門(6): 清酒的達文西密碼? vs 鯨出沒注意!【客席酒評人- 米奇】

清酒入門(6): 清酒的達文西密碼? vs 鯨出沒注意!【客席酒評人- 米奇】

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 朋友"阿明"問有沒有清酒介詔給初哥去配日式料理, 推薦一些大路的"本釀造"給她, 她卻嗤之以鼻, 最後不了了之. 怎料他幾日後卻來問罪! 原因是和朋友在日式餐廳叫了一樽過千元的大吟釀酒, 但味道一般, 也不配當日的料理....

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Posted by on 08/29/2013

五十年茅台

五十年茅台

  前文介紹過國酒茅台,我現在要介紹的,是其陳年酒系列的五十年茅台。除了那上天的八十年陳外,這款五十年陳已經是非常高級的酒款了。這款酒的售價非常驚人,香港的零售價是萬萬聲的,乜乜李察軒尼斯物物老易十三等頂級洋酒也望塵莫及。...

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Posted by on 08/28/2013

茅台傳說

茅台傳說

  傳說,二千多年前,現今茅台鎮一帶盛產的「枸醬」酒,就是茅台酒的前身。 傳說,,中國選了茅台酒參加了 1915 年美國巴拿馬萬國博覽會的評酒會,但一直無人留意。又傳說, 中國代表急中智生,拿起一瓶茅台酒擲於地上,濃郁的酒香四溢,令評委留意到其存傳在,甚至獲得金獎。 傳說,共黨 1949...

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Posted by on 08/3/2011

中東來的烈酒

中東來的烈酒

  很多中東的國家的人民都是信奉回教的,故此不少中東國家是禁酒的。某些以旅遊為主要收入來源的國家,會寬限只招待外國遊客的酒店及機場免稅店賣酒。雖則如此,好些中東國家有生產葡萄酒及以下要介紹的烈酒,Arak。 Arak...

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Posted by on 05/9/2011

踞喀刀

踞喀刀

  小弟於前文介紹過一款來自尼泊爾的酒 Khukri XXX Rum,提及有一款以踞喀刀為造型的瓶裝,價錢不貴,買來收藏或送禮也不錯。正所謂坐言起行,小弟於一星期後便買了三瓶回來。 Coronation Khukri XXX Rum, 375 ml, ABV 43.05%...

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Posted by on 03/1/2011

強國山寨葫蘆塑膠樽土炮

強國山寨葫蘆塑膠樽土炮

偉大的強國,真的人才輩出,天文生物化學電子工業科技不止超英趕美,簡直是舉世無雙,最新發表之高新技術為皮之練奶術,將舊皮革舊皮鞋再造成給強國未來棟樑食用之嬰幼兒奶粉,其創意技術可說是匪夷所思,強國為環保挽救地球生態,與及為部份第三世界國家糧食不足的重大問題作出了劃時代的貢獻,小弟有幸身為強國的子民,真的感到與有榮焉。 小弟之友人...

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