Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 11/19/2012

平衡有致的 Bowmore 17 years

平衡有致的 Bowmore 17 years

  我喝過數款的 Bowmore,普遍質素很好,是一款充滿海洋風味,但又不過火的海島威士忌。多得香港有了正式代理商,而且他們亦開始推廣,Bowmore 在香港的零售層面多了不少選擇,雖則價錢上仍然是偏貴,但總算不是殺死人的癲價及起碼有得你揀。 Bowmore 17 years, 750 ml, 43% 這款 Bowmore...

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Posted by on 08/6/2012

英國的陳年頭抽

英國的陳年頭抽

豉油在英國的唐人街是長賣長有,非常普遍,但賣到去母雷公咁遠的愛雷島,那就真是神奇了。如果說這是愛雷島的土產,那就更是千奇百趣十個趣了。 甚麼,還要是老牌酒商 BBR 裝瓶,一九七九年釀製的豉油?爆晒趣呀! 各位稍安無燥,這頭抽也似的東西,其實是一瓶產自愛雷島的威士忌。 Bunnahabhain 1979/2011, C# 1795,...

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Posted by on 07/4/2012

愛雷之聲

愛雷之聲

愛雷之聲,是愛雷島蒸餾廠 Caol Ila 這名字於蓋爾語 Gaelic 的意思。Caol Ila 建立於一八四六年,現在屬於 Diageo 所擁有,亦是 Diageo 旗下 Classic Malts 的成員之一,年產量按純酒精計達三百七十萬公升,是旗下高產量的一員,亦是愛雷島產量最高的蒸餾廠。 Caol Ila...

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Posted by on 06/4/2012

愛雷島女王

愛雷島女王

小弟十分喜愛愛雷島 Isle of Islay 的 Laphroaig 威士忌,就說起 Laphroaig,小弟想起有愛雷島女王之稱的 Elizabeth Leitch Williamson “Bessie" (22/8/1910-26/5/1982)。 Bessie 有一姊一弟,其隸屬於 Royal Garrison...

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Posted by on 02/1/2012

呀伯再臨

呀伯再臨

小弟早前喝過 Ardbeg 10 years 的 L5 及 L8,雖則風格相近,但細味下有不少分別。L5 版,即於二零零五年裝瓶的,是確定為被 Glenmorangie 收購前,廠房及器材未改革前蒸餾的。至於 L8 版,即二零零八年裝瓶,有機會為收購改革後蒸餾的,但不能確定。小弟想嚐試兩個期間所生產的酒的分別,多得酒友提供約 100...

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Posted by on 10/27/2011

再會呀伯

再會呀伯

早前喝過一瓶一公升的 Ardbeg 10 years L8  版,評價甚佳,以下這瓶是 L5 版,是確定被 Glenmorangie 收購前蒸餾的了,兩個不同批次的同款酒,其酒質會有很大的分別嗎? 品飲樣本來自"海島風情遊"的威士忌酒聚。 Ardbeg 10 years, L5, 1 ltr, ABV 46% 氣味:...

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Posted by on 07/18/2011

估你唔到

估你唔到

繼前文"猜猜我是誰" 介紹了一款疑似 Auchentoshan 的低地獨立裝瓶廠 Independent Bottler (IB) 的威士忌後,另外的一款來自 Islay 的 IB 威士忌又能否猜得透呢? Dun Bheagan Single Malt Islay 8 years, 700 ml, 43% 愛雷島 Isle of...

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Posted by on 12/7/2009

年輕的呀伯

年輕的呀伯

呀伯都有年輕的?有,當然有,以下介紹的呀伯只是十歲而已。 Ardbeg 10 years, L8, 700 ml, ABV 46%, NCF 一瓶來自愛雷島的威士忌,一眾飲家將它與另外兩家蒸餾廠的出品, Laphroaig 及 Lagavullin 列入愛雷島最臭的三甲。 Ardbeg...

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Posted by on 01/23/2009

病患人士佳音

病患人士佳音

一杯飄散著消毒藥水氣味,入口充滿碘酒味道的飲品,一口灌下,令人有置身公立醫院的感覺。 到底是甚麼飲品?答案就是威士忌 – 產於蘇格蘭愛雷島 Isle of Islay 的泥煤風味威士忌 你可能認為只有藥水癖的病患人士才有此"雅興"對這種飲料有興趣 但事實上,有不少飲家對這種口味的威士忌趨之若鶩...

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Posted by on 12/19/2008

鹹得有道理

鹹得有道理

放洋留學,老一輩俗稱 “飲(浸)過鹹水”,我這等窮人當年當然無財力放洋留學,就算今時今日也好不了多少,欠下 ”有牌大耳窿” 一屁股債,只好飲有鹹水風味的威士忌,自我安慰 Bowmore 12 years, ABV 40%, 1 ltr 海洋氣息撲鼻而來,伴隨中等泥煤但不刺激; 入口淡碘味,海水,麥甜,柔順舒暢;...

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Posted by on 10/31/2008

最有禮貌的蒸餾廠

最有禮貌的蒸餾廠

蘇格蘭有所最有禮貌的蒸餾廠,深獲最講表面禮貌的倭國蘿蔔的歡心,甚至乎於1994年將她買了下來 為甚麼?答案是…………..爛 gag 一個! Bowmore – 鞠躬多點,真有禮貌,和倭人一樣那麼喜歡鞠躬,難怪三得利要將她收入旗下了~ Bowmore...

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