Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 07/18/2011

估你唔到

估你唔到

繼前文"猜猜我是誰" 介紹了一款疑似 Auchentoshan 的低地獨立裝瓶廠 Independent Bottler (IB) 的威士忌後,另外的一款來自 Islay 的 IB 威士忌又能否猜得透呢? Dun Bheagan Single Malt Islay 8 years, 700 ml, 43% 愛雷島 Isle of...

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Posted by on 07/13/2011

猜猜我是誰

猜猜我是誰

早前"猜猜我是誰"這有獎問答遊戲風靡強國,香港身為強國屬下的一個小漁村當然也不能倖免,不少人士,尤其是長者,也紛紛"中獎",在經過中港兩地公安合力打擊下,近期這遊戲也沒有玩得那麼猖狂了。 不過小弟近月碰到了兩個"猜猜我是誰"的成員,耗掉了近六百港銀。 “甚麼?你沒有看警訊及正苦的宣傳片的嗎?"...

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Posted by on 07/11/2011

蘇格登單一麥芽威士忌

蘇格登單一麥芽威士忌

  蘇格登 Singleton 並不是一間蒸餾廠的名字,這是 Diageo 旗下的一個單一麥芽威士忌品牌。有別於傳統的以個別蒸餾廠出品進行宣傳推銷,例如 Talisker 的海風 及 Coal Ila 的煙燻等, Diageo 以 Singleton...

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Posted by on 07/5/2011

Something Special

Something Special

Something Special 是一款蘇格蘭調合威士忌的名字,由 Hill Thomas & Co. Ltd. 生產。William Hill 於一七九三年始創的他的酒業生意,其後由 Hill Thomas & Co. Ltd. 營運。Special Special 現在由 Pernod Ricard...

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Posted by on 07/1/2011

經典干邑

經典干邑

  經典的東西,不一定是最昂貴,最罕有,最高級或最高質的。所謂的經典,就是那些在某一範疇上最膾炙人口,最且代表性,最經得起時間考驗的東西。如就標題所述,如果訪問普羅大眾的白蘭地飲家,除了小數的有錢人及型格之士外,你得到的答案,小弟相信不會是路易十三,人頭馬 XO 又或軒尼斯...

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Posted by on 06/22/2011

不一樣的波本威士忌

不一樣的波本威士忌

  小弟現在要介紹的威士忌,是一款不一樣的波本威士忌。 Woodford Reserve Distiller’s Select, 750 ml, 90.4 proof (ABV 45.2%) 這是一款小批次 Small Batch...

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Posted by on 06/15/2011

中女雪莉

中女雪莉

  近年香港熟女中女剩女宅女乾物女的話題不絕,小弟現在介紹的二十歲西班牙美女雪莉,雖則是中女,但卻風情萬種,熱情迷人。 甚麼 ?二十歲叫中女?太過份了吧?你們港男又怎麼樣,還不是三四十歲還是只懂上網打機宅在家中一事無成….(下刪萬九幾字)。 各位 N...

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Posted by on 06/13/2011

沒有老妖的黑山 An Cnoc

沒有老妖的黑山 An Cnoc

An Cnoc 在蓋爾語的意思是黑山,這座黑山沒有老妖,有的只是老酒。An Cnoc 是一所位於斯珮區的麥芽威士忌蒸餾廠,這品牌於香港市場來說是非常冷門的。An Cnoc,又名 Knockdhu,由 Distillers Company Limited (DCL) 於一八九三年建立,這是 DCL...

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Posted by on 06/8/2011

漁市單一麥芽威士忌

漁市單一麥芽威士忌

  漁市?余市?小弟沒有寫錯標題,小弟前文已經介紹過日本的余市單一麥芽威士忌,小弟這次要介紹的,的而且確是來自蘇格蘭的漁市單一麥芽威士忌。...

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Posted by on 06/6/2011

余市單一麥芽威士忌

余市單一麥芽威士忌

日本威士忌近年在達人圈子內大熱,余市 Yoichi 是其中一個熱門品牌。近期日元升水,加上日本地震及核危機的影響,大部份的日本威士忌均紛紛漲價,除了宮城峽因傳說於天災後有可能永久停產而炒價高企外,熱門的余市也"受惠"於災情而漲價,十二年陳的余市售價已貼近十八年陳的格蘭菲迪了。 這樣的炒價貨,不是小弟這窮 L...

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Posted by on 06/1/2011

響十七

響十七

日本威士忌在香港的大眾市場不算熱門,無他的,價錢較高,款式較少,售賣渠道不多,亦沒有大力的宣傳。但在"高楷"飲家市場來說,日本威士忌近年卻被受追捧,有價有市,喝日本威士忌,尤其是單一麥芽威士忌,更加是高品味的表現。小弟現在要介紹的,雖然不是炙手可熱的日本單一麥芽威士忌,但也是備受推崇的響十七年調合威士忌。 Hibiki 響 17...

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Posted by on 05/18/2011

Jameson 12 Years Special Reserve

Jameson 12 Years Special Reserve

  占美醇威士忌 Jameson 在香港的一般零售市場,只有 Jameson Irish Whiskey 這基本酒款。這款酒在香港可算是愛爾蘭威士忌的代表,雖則一般它都是被用作調製雞尾酒及愛爾蘭咖啡之用,其實在純飲下,這基本酒款也頗不錯的。小弟現在要介紹的另一款占美醇威士忌,是由酒友 Johnny...

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Posted by on 05/16/2011

禁果白蘭地

禁果白蘭地

說起白蘭地,大多數人都會聯想起葡萄,無他,法蘭西的干邑白蘭地實在太出名了。其實白蘭地 Brandy 這個字的荷蘭文 brandewijn...

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Posted by on 05/15/2011

香港蝗虫

香港蝗虫

來自強國的蝗虫肆虐香港,令人反感。小弟昨日下午伙同酒友莊尼到會展 HOFEX,一嘗當蝗虫的滋味,對來自世界各地的參展攤位進行掃蕩,呃飲呃食,爽得很! 當蝗虫原來是如此過癮的,怪不得那麼多大陸哩大陸西要死來香港,怪只怪在政棍的推波助瀾下,政府提供任飲任食任玩的免費自助餐給那些大食懶的誘因吧!...

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Posted by on 05/11/2011

二八年華俏雪莉

二八年華俏雪莉

  正所謂少女二八無醜婦,這來自西班牙的二八年華雪莉何只不醜,還很嬌俏可人呢! Valdespino Tio Diego Amontillado, Single Vineyard, Dry Sherry 小弟先前介紹過兩款雪莉酒,一款是清爽雅淡的 Fino Sherry,另一款則是甜得醉人的 Sherry...

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