Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 11/25/2013

你知道自己買的是甚麼嗎?

你知道自己買的是甚麼嗎?

  我有好一段時間沒有介紹 GlenDronach 多納了,數數有多篇的多納酒評未刊出,待嘗的多納樣本也數份,還是介紹數款多納,轉轉口味。 多納和麥卡倫同樣都是位於...

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Posted by on 11/7/2013

有機威士忌 Benromach Organic

有機威士忌 Benromach Organic

  現在有不少的人,都忽然驚覺飲食對健康的影響,認為有機的食物會較安全,亦覺得對環境保護有幫助。當然,這類人士通常都會是平時食得精飲得美穿得靚住得好的中產人士,沒有了財政生活的壓力,自然會追求更優越的目標。我這等窮 L,有飽飯你吃已經感恩得要每日五次向著腸肛大廈朝拜謝主隆恩的了,那還有甚麼資格去考究是有機還是有基。...

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Posted by on 09/12/2013

威士忌交易所

威士忌交易所

  The Whisky Exchange (TWE) 可說是目前首屈一指的網上威士忌銷售平台,喝威士忌的人,就算未幫襯過,也應該瀏覽過這網站。價錢未必一定是最平,但普遍也是公道,而且酒款甚多。香港的酒友不用多心,如果你在網上訂購烈酒,TWE 和其他很多的海外酒商一樣,他們將酒速遞到港時,是會主動報關的, 就 ABV 30%...

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Posted by on 09/9/2013

定位奇怪的 GlenDronach Cask Strength

定位奇怪的 GlenDronach Cask Strength

  GlenDronach 近年在市場上大熱,標準系列一向受市場歡迎,其單桶記年的瓶裝更是炙手可熱,手快有手慢無。GlenDronach 的兩個系列,是針對不同的消費者市場,前者為大眾消費市場,後者則為少數高端飲家。這並不表示後者比前者高級高質,而是針對不同消費群組的口味和消費模式的分別而已。 GlenDronach...

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Posted by on 09/5/2013

GlendDronach 個人精選桶

GlendDronach 個人精選桶

  台灣人喝威士忌,無論質和量的要求在亞洲區可說是數一數二,不少酒廠除了為台灣酒商選桶裝瓶外,好些個別人士也有自己的選桶,就好像現在要介紹的 GlenDronach C# 2010 徐代書個人精選桶。...

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Posted by on 07/31/2013

Glenrothes 1994 – 有趣的 Approved 日期

Glenrothes 1994 – 有趣的 Approved 日期

  Glenrothes 的酒款我喝過的不多,這酒廠比較特別的是,大部份品牌都是以陳年時間作賣點,Glenrothes 卻是以蒸餾年份作為酒款識別的,要知道不少品牌的年份酒都是列為高級價昂的特別版,Glenrothes 的年份酒卻包括新年份的入門酒,可以說是窮 L 版的 Vintage Malt 。當然,Glenrothes...

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Posted by on 06/24/2013

Balvenie Tun 1401

Balvenie Tun 1401

  百富 Balvenie 的酒質素普遍頗高,當然價錢亦高。百富有多個陳年版本配合不同的酒桶或過桶酒款,標準版由十二年到三十年,酒桶有波本雪莉及霖酒等,款式算是十分豐富。百富有一個系列近期被熱捧,就是 Tun 1401 系列。 百富的首席調酒師 Master Blender David Stewart...

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Posted by on 05/27/2013

Glenlivet 原廠裝瓶 OB 對戰獨立裝瓶 IB

Glenlivet 原廠裝瓶 OB 對戰獨立裝瓶 IB

  早前介紹過一款 Glenlivet 的十六年陳桶裝濃度瓶裝 Nadurra,原廠裝瓶,以酒質和香港的稅後零售價來算,實在是不錯的。真巧我有一款同廠相近陳年的 IB 酒款,同樣看起來也像是波本桶藏,正好來一場 OB 及 IB 的對戰,喝喝看這兩者有甚麼分別。 Glenlivet 1994/2011, C#58453,...

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Posted by on 05/20/2013

此 Petrus 不是彼 Petrus

此 Petrus 不是彼 Petrus

  我這窮 L 當然喝不起 Peturs 這高貴的酒,亦沒能力巴結到有錢 L 拉衫尾喝上一兩杯,我要說的 Peturs,是威士忌過桶用的紅酒桶。 我在"難得一見的單一麥芽威士忌“一文中介紹過 Braeval, 一間芝華士屬下純酒精計年產量達四百萬公升,但瓶裝的單一麥芽威士忌卻罕見於市場的酒廠。酒友給了一份由...

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Posted by on 05/13/2013

花格十七

花格十七

  Glenfarclas 格蘭花格我只喝過十年陳的桶裝濃度版本 Glenfarclas 105,雖沒大驚喜起但其實也是不錯的。酒友近期分享了些 Glenfarclas 十七年陳的標準版,正好可一嚐,看看和較年青的桶裝濃度瓶裝風格有否分別。 Glenfarclas 17 years, 700 ml, 43% 氣味:...

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Posted by on 05/7/2013

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Bonus

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Bonus

  接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“,大會提供了五款酒供與會者試飲,在正式試飲環節完結後,有自由交流及影相時間,其間以下這瓶酒出現在檯上,正所謂有飲唔飲罪大惡極,那便一嘗吧。 Glenrothes 21 years, 1991/2012, C#...

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Posted by on 04/15/2013

貴得天比高的好酒

貴得天比高的好酒

  我在"貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years“中驚訝那二十五年陳的酒在香港是賣得很貴的,但沒有說有多貴。開估吧,一般酒行的零售價要賣上港幣三仟五百元上下。但相比起這款百富三十年陳原廠裝瓶的價錢,真是天比高了。 Balvenie 30 years, 700 ml, 47.3%...

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