Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 11/26/2008

老板,請給我一瓶新鮮的紅酒

老板,請給我一瓶新鮮的紅酒

一般人都喜愛陳年的紅酒,但這種紅酒卻是要喝新鮮的 Beaujolais Nouveau 保祖利新酒 (另有譯名 薄酒萊新酒) Beaujolais 保祖利是法蘭西布根地內的一個法定產區,Beaujolais Nouveau 今時今日已成為一個派對的藉口,當然,最重要的是一個商機~ Beaujolais Nouveau...

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Posted by on 11/18/2008

美帝波本

美帝波本

“七度"即將榮當美帝坐館, 時移世易,其格仔裙祖宗早已不放在眼內, 但他們始終留著威士忌的血, 美帝子民仍然好飲威士忌. 美帝有他們自己引已為傲的威士忌, 和老祖宗的出品分庭抗禮 – 波本是也 波本是美帝肯塔基州的一個地名, 傳說當地一名牧師用了一個有別於老祖宗的釀造方法, 締造了美帝威士忌的新開始,...

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Posted by on 11/11/2008

我擁有勞斯萊斯

我擁有勞斯萊斯

勞斯萊斯這款名車, 就算有人送給我, 我也支付不起昂貴的汽油及司機的工錢 我有能力擁有的, 當然只是被譽為威士忌中的勞斯萊斯 – 麥卡倫, 還要是最廉價的版本 Macallan 12 years old, Sherry Oak, 700 ml, ABV 40% 麥卡倫12年可算是經典的威士忌,...

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Posted by on 11/7/2008

Hi Sherry~ Nice to meet you!

Hi Sherry~ Nice to meet you!

  娘家西班牙的Sherry,我認識她已有一段日子,但一直無緣相會。昨天,在機緣巧合之下我終於和Sherry邂逅,而且….甚至….一親了她的香澤! Gonzalez Bypass Tio Pepe,Palomino Fino, 750 ml, ABV 15%...

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Posted by on 10/31/2008

最有禮貌的蒸餾廠

最有禮貌的蒸餾廠

蘇格蘭有所最有禮貌的蒸餾廠,深獲最講表面禮貌的倭國蘿蔔的歡心,甚至乎於1994年將她買了下來 為甚麼?答案是…………..爛 gag 一個! Bowmore – 鞠躬多點,真有禮貌,和倭人一樣那麼喜歡鞠躬,難怪三得利要將她收入旗下了~ Bowmore...

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Posted by on 10/26/2008

古早風味

古早風味

威士忌"碌死老鼠"級的麥卡倫早前推出了 inspiration 及 replica 系列, 仿古酒瓶及古法釀造, 台胞給她起了個風雅的中文名字 – “風華再現", 但卻令我想起那個"絕對空虛"的歌手 香港零售價二千多元的"風華再現", 我這等窮人當然暍不起. 要嘗古早風味威士忌還有風格相近, 但價格相宜的選擇...

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Posted by on 10/14/2008

我嗅到榴槤,喝到火水,嘗到鮑魚餘韻。你呢?

  參看專家的酒評,他們可以分辨出萬七那麼多種味道,既有香蕉蘋果橙,又有香草可可豆,更有神奇的比擬法, 如“喝這酒,就如去看女兒第一次的芭蕾舞表演” – 我投降了 為甚麼專家可以這麼”厲害”?一方面是天賦,亦由於經驗,更重要的是”商業” – 搵兩餐的點子,看開點吧...

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Posted by on 10/9/2008

正斗過老鼠樂園

正斗過老鼠樂園

骯港的大愚山已被美帝佔領, 建立了老鼠樂園, 骯港政府的公安人員進入樂園執法也要脫帽致敬, 一盤混帳骯港政府也無權過問. 一點也不爽, 一點也不好玩 現在介紹的這個樂園實在比老鼠樂園正斗得多 – 那一個樂園? 高地公園是也 在高地公園,沒有甚麼 “It is...

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Posted by on 10/8/2008

消毒火酒

一般的威士忌的酒精濃度為40%/43%, 有沒有飲過ABV (Alcohol By Volume)達到五十多六十巴仙酒精度的威士忌? 威士忌剛出爐後酒精度達60-70% (三次蒸餾的新酒可達80%), 蘇格蘭酒廠一般會稀釋至63.5%才入桶陳年. 經過時間的洗禮, 天使的分享, 酒液會減少,...

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Posted by on 10/6/2008

Michael Jackson 米高積遜

Michael Jackson 米高積遜

當然不是說那個喜歡小男孩用漂白水護膚的組合人。 Michael Jackson, 27/3/42 – 30/8/07 啤酒及威士忌領域的大師級人馬 小弟近期忽然對他的"新作",亦為他的遺作 Whiskey: The Definitive World Guide...

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Posted by on 10/3/2008

童話故事裡不可或缺的角色

童話故事裡不可或缺的角色

公主?王子?對! 就是王子……的坐騎 – 白馬是也! 記得小時間,老父有一樽藥油,但凡耳朵發炎,老父會用綿花棒沾一些藥油搽入耳朵,耳炎很快便會痊癒。用作貯存藥油的,正正就是一個三號的白馬威士忌酒瓶...

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Posted by on 10/2/2008

異國風情住家菜

異國風情住家菜

繼上星期在門面頗”架步”的Branto吃了一頓南印素菜後,今天一探位於重慶森林B座B5的 Smart Pure Veg 門面比 Branto 更加 ”架步” feel,毗鄰正正就是一間賓館。動手開門,鎖上的,那麼”噤鐘仔”吧。叮噹~,一名包頭滿面鬍子的朋友開門,一聲招呼後我逕自入內就座...

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Posted by on 09/24/2008

朋友~ 多多好人

朋友~ 多多好人

昨天午膳時間去了試另一間印度素菜館 匆忙間沒有抄下完整地址,到了樂道,找不著入口 只好抬頭找尋招牌, 結果發現其招牌高高的掛在樂道7-9號間的大廈的外牆。但該大廈的入口關上鐵閘,亦沒有指示 正在猶疑之際,有兩名印巴人士出現,其中一人一手堆開鐵閘,逕自進入大廈,我亦趁機尾隨入內...

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