Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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大香檳干邑

Posted by on 10/28/2009

最初接觸白蘭地時,大香檳干邑這個名字真的令人混淆,到底"pop"一聲的香檳汽酒怎麼又和烈酒白蘭地扯上關係呢?難道是同一個地方同時生產兩種不同類型的酒?...

水割

Posted by on 10/19/2009

  看這個九唔褡八的名詞,這很明顯不是中文,而是所謂的倭國"漢字"。"水割 Mizuwari "是一種威士忌的喝法,說得簡單點,就是威士忌既加水且加冰,傳說由三得利 Suntory...

古雅的譯名

Posted by on 10/13/2009

要給洋酒起一個中文名字,有的會照拼音直接取用近似發音的中文字,如 Hennessy 叫作軒尼詩及 Martell 喚作馬爹利等。 有的會取用其商標或招牌圖案,如 Remy Martine...

茶煲拿破崙

Posted by on 10/7/2009

拿破崙是一位歷史人物,當年曾經叱吒風雲,最後也落得慘淡收場。雖則如此,他的名字仍然廣為傳誦,還大受歡迎,不少的食品及品牌也以拿破崙為名,比方說有拿破崙蛋糕,拿破崙意粉(意大利麵)及拿破崙干邑等。...

石南花一枯,酒香自然來

Posted by on 09/23/2009

石南 heather,說是甚麼杜鵑花類的灌木植物,有多個品種, 世上不少地方也有其蹤影。聽聞在威士忌的老鄉蘇格蘭,歐石南在高地漫山遍野盛開,猶如鮮花地毯一樣。...

窮人盛宴

Posted by on 09/8/2009

多年前翻看一本雜誌,該雜誌每期的中間大頁會以一張照片及簡單文字,去描述人和食的關係。小弟記性不佳,雜誌名字也忘記了,唯一記得其中一期的中間大頁:- 照片的背景是大排檔,一名長者獨自一人據案享用他的盛宴。...

點解要寫扑?

Posted by on 09/7/2009

寫扑呢,人人目的不同。 有人希望分享自己喜愛或討厭的物事; 有人希望"展示"自己的"才華","經驗"或"珍藏"(...

很老的老爺爺

Posted by on 09/3/2009

一個比"很老的老伯“看上去更加累贅的標題,爺爺應該是老的了(當然也有例外,比方說兩代均是十八歲結婚十九歲當父親的話,三十八歲就可以當個年青的爺爺了),還要說甚麼很老的老爺爺那麼累贅呢?...

平靚正星爺午餐

Posted by on 08/29/2009

在老尖,星爺餐館林立,最出名的,是一眾的"咖哩王",不知就裏的還以為他們是集團式經營的連鎖店。至今為止,小弟從未幫趁過任何一間"咖哩王"。小弟以下要介紹的一間印度餐館,是個人頗為喜愛的平靚正精選之一: 正宗印度餐廳...

野火雞

Posted by on 08/12/2009

各位可不要誤會她是甚麼野火的雞,她真是名副其實的野火雞...