核心價值
在台灣一般被簡稱為多納或暱稱為多多的 GlenDronach，近期無論在國際及台灣市場都非常火熱。每有新瓶裝推出，很快便會被掃清。這於一八二六年由 James Allardes...
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捷克威士忌
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Wine & Dine 2020 – Tomatin MasterClass
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二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主
小弟早前喝過 Old Pulteney 的基本版十二年陳 (漁市單一麥芽威士忌)，高地的風格中帶有點點的海洋氣息，風味不錯。早前得知其二十一年陳瓶裝獲 Jim Murray 在他的二零一二年版的...
76.83
76.83 這兩兩組數字是代表甚麼的呢?看看下圖，有沒有甚麼頭緒？ 噢，一個檸檬味的健康飲品瓶子，招紙上手書 76.83 這兩組神秘數字 ，內裡盛了些神秘液體，莫非….這是近期流行於夜場的含笑半步癲迷 X...
沒有金樽可對月
我在"莫使金樽空對月“一文中介紹過一款舊版的金樽 Sempe...
竹鶴十二
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簡單直接的麥卡倫
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亞伯樂 Aberlour 十五年陳
小弟喝過 Aberlour 的兩款桶裝濃度瓶裝，分別是原廠裝瓶的 Aberlour a’bunadh 及 Duncan Taylor...
英國的陳年頭抽
豉油在英國的唐人街是長賣長有，非常普遍，但賣到去母雷公咁遠的愛雷島，那就真是神奇了。如果說這是愛雷島的土產，那就更是千奇百趣十個趣了。 甚麼，還要是老牌酒商 BBR 裝瓶，一九七九年釀製的豉油？爆晒趣呀!...
坎貝爾鎮 Campbeltown 威士忌
你喝過坎貝爾鎮 Campbeltown 出產的威士忌嗎？不要說喝過，不少人連聽也未有聽聞過這地方有威士忌出產。在傳統的蘇格蘭威士忌產區來說，知名的斯佩塞 Speyside 和海島...
破舊立新
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只剩空虛
前文"消失的玫瑰“談及低地的 Rosebank 結業的無奈，小弟現在介紹一間位於高地斯珮塞的酒廠，這酒廠已經結業，雖然酒廠猶在，但其命運和 Rosebank 一樣，也是復業無期。 斯珮塞...
消失的玫瑰
前文"盛極而衰“談論過低地威士忌的起落，由全盛期的四百多間蒸餾廠到今天的寥寥數間，對愛酒之人來說，真是不勝唏噓。小弟現在要介紹的一間低地蒸餾廠，她的消失，對不少愛酒人士來說，更是痛心疾首。大師 Jim...