酒展蝗蟲硬起來
第二天的掃場，最大的收穫是喝了不少烈酒，尤其是一些上佳的干邑。 先行清一清味蕾 好喝的 YY 有趣的名字及酒標 神水，其實我未睇過本書 外型可愛的檔主 差不多要搶才有得試 甜美的缽酒 精彩的干邑...
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捷克威士忌
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Wine & Dine 2020 – Tomatin MasterClass
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酒展蝗蟲
多得強國這個大靠山，今屆的 Vinexpo 又再於香港舉辦，展期由五月二十九至三十一日假會展舉行。 小弟聯同多名酒友一起掃場，秉承強國的蝗蟲精神，強國萬歲! 例相 做人做事也要有兩手準備...
朱義盛
人們說朱義盛，一般的意思是指那些仿真的珠寶首飾，又有引申至訕笑人們帶假飾物充大頭鬼之意。朱義盛是人名，是真有其人的。 朱義盛為佛山人，於 1824 至 1825...
Glen Garioch 12 years
Glen Garioch 最先於一七九七年由 Thomas Simpson 建立，當時酒廠的名字為 Old Meldrum，可算是少數於十八世紀建立已仍尚存的一間老酒廠。這酒廠在往後二百多年的歷史於此從略了，Glen...
時間的魔法
台灣的 Kavalan 噶瑪蘭威士忌，近年在酒業市場上頗有知名度，連香港這個威士忌沙漠也有飲家認識這酒廠。小弟喝過其 Concertmaster Port Cask...
Gélas Bas Armagnac 1967
這瓶老舊的雅文邑是小弟的一位酒友送贈的，酒友說這瓶酒是他父親十多年前在外遊時買回香港的， 酒友是喝威士忌的，說他不甚喝白蘭地，還是留給知音人好了，小弟真的非常多謝。 Gélas Bas Armagnac...
Duncan Taylor Whisky Tasting – Glenlivet 1970
“Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧" 最後一款要試的酒便是 Glenlivet 1970，桶陳達四十年，同樣是屬於 Peerless 的系列。小弟之前喝過...
Duncan Taylor Whisky Tasting – Glen Grant 1970
“Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧" 在試完 Glen Grant 1991 後，西人代表說先品嘗相同蒸餾廠的出品，但是更老的酒款，Glen Grant...
Duncan Taylor Whisky Tasting – Glen Grant 1991
“Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧" 第三款要試的酒是 Glen Grant 1991，這酒廠的產量很高，以純酒精計年產量達五百九十萬公升。Glen Grant...
Duncan Taylor Whisky Tasting – Aberlour 1993
“Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧" 第二款要試的酒是 Aberlour 1993，這款酒秉承 IB 酒款的做法，酒標上列出瓶裝的詳細資料。 Aberlour...
Duncan Taylor Whisky Tasting – Black Bull 12 years
續前文 “Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧“， 第一款要試的酒是 Duncan Taylor (DT) 的自家品牌調合威士忌 Black...
Duncan Taylor Whisky Tasting @ 上海街樓上酒吧
去上海街的樓上酒吧喝酒？你曳曳了。 真是的，今時今日的上海街及砵蘭街一帶可不同往時的了，你真的可能上腦了。 昨夜小弟有幸參與了一場位於上海街某酒店內的酒吧舉行的威士忌品賞會，嚐的是由 Duncan...