宮城峽十二
宮城峽蒸餾所原名為仙台蒸餾所，顧名思義是位於日本東北保宮城縣的仙台市，亦即是日本 311...
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捷克威士忌
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Wine & Dine 2020 – Tomatin MasterClass
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余市十二
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命途多蹇的蒸餾廠
很多蘇格蘭的百年老牌蒸餾廠都經歷過多次的轉手及停廠，原因是除了個別的經營問題外，很大程度上是由於兩次大戰及經濟大蕭條的大氣侯所致。小弟現在要介紹的蒸餾廠，其經歷的轉手及停廠情況，可以用命途多蹇來形容。...
哈地拿破崙干邑
小弟早前嚐過 Hardy Fine Champagne VSOP Cognac，雖則是採用不少於 50%...
層次豐富異常濃厚的 The Glenlivet Excellence 12 years
The Glenlivet 最近推出了一款新的十二年陳版本，強調加入了雪莉桶陳的原酒，說此版本的味道層次豐富及"異常"濃厚。 The Glenlivet Excellence 12 years, 700...
細味一九零三
Glenmorangie 有一個名為 Private Edition 的系列，主要於免稅店發售，第一款的 Private Edition 名為 Sonnalta PX 於約兩年推出，為標準波本桶原酒再作西班牙 PX...
仁記洋行總代理拿破崙拔蘭地
這瓶古董級的舊酒是小弟於老友的婚宴上喝到的，如此罕有的酒，小弟當然不會錯過，斟了大半杯，細味了個多小時，正點。 就老友告知及網上資料印證，這瓶酒的歷史已超過三十年的了。有關仁記洋行 Gibb...
呀伯再臨
小弟早前喝過 Ardbeg 10 years 的 L5 及 L8，雖則風格相近，但細味下有不少分別。L5 版，即於二零零五年裝瓶的，是確定為被 Glenmorangie 收購前，廠房及器材未改革前蒸餾的。至於 L8...
土炮列傳之鹿茸大補酒
在香港，三生牌鹿茸大補酒可說是家傳戶曉的，尤其是聽過由朱咪咪主唱的廣告歌之後。 2010 年版三生牌鹿茸大補酒及秘制鹿尾羓酒廣告 http://www.youtube.com/watch?v=mvtv0TlV6xU...
神秘的干邑
小弟以下要介紹的這款干邑，是酒友從試酒會上帶來給大家品嘗的，小弟老實不客氣的盛了 160 ml 樣本回家細嚐。 Les Messagers du Roy XO Cognac, 700 ml, ABV...
土炮列傳
土炮列傳 (12/3/2013)...
土炮列傳之至寶三鞭酒
土炮列傳的頭砲，就是你未飲過都一定聽過的至寶三鞭酒。...