威士忌
威士忌分贓盛宴
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com Sipping Malt 分贓會，未必是香港首個威士忌及烈酒的品飲專門羣組，但我膽敢說是香港第一個開展威士忌分享瓶活動的先驅。我為人比較不正經，將分享瓶活動戲稱作分贓。 翻看舊文，分贓活動原來於 2011 年初已經開始"規範化"，有興趣可一看"分贓宣言“這篇文章。分贓會的目的，簡單點就是 “美酒太多，金錢太少，健康配額亦有限。本分贓會旨在供窮酒 L們以有限的金錢和較低的健康代價去品賞多一點的酒款，以豐富人生。" 分贓會除不定期舉行分享瓶活動，搜羅一些於香港較罕見的威士忌，以相對較低廉的成本，和會員們分享外，如果有靚價的的特別酒款，亦會安排團購。分贓會的目的，就是務求會員能以合理的代價於威士忌沙漠的香港，得享以往只得型格達人以天價才喝得到的珍罕美酒。 分贓會是一個很特別的團體。觀乎世上絕大多數的團體 Facebook 群組和專頁等，莫不以盡最大努力招收會員為目標，以會員多自豪。但分贓會卻反其道而行，每一個會員的申請，Admin 必先瀏覽其 Facebook...
read more竹鶴威士忌 Taketsuru 17 years Pure Malt Whisky
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 竹鶴 Taketsuru 威士忌是調合麥芽威士忌 Blended Malt，如果只用自家酒廠出品，那就是余市併宮城峽了。對我等港燦來說，竹鶴 Taketsuru 威士忌是在日本機場免稅店的必買之物，尤其是廿一年陳，其免稅價加上低水的日元，和在香港買一瓶麥卡倫十二年相差無幾。酒好喝，價錢平，怎能不買? 竹鶴 Taketsuru 威士忌，我有喝過台灣和日本市場的二十一年陳及新和舊不同版本的十二年陳，但就是未有喝過中堅的十七年陳，有朋友送來樣本，正好一試，多謝。 Taketsuru 竹鶴 17 years Pure Malt, 700 ml, ABV 43% 氣味: 乾棗，紅蘋果，乾花，橙花軟糖，乾草 口味: 黑朱古力，焦糖，焦木，柑橘皮 餘蘊: 中等長度，焦木，黑咖啡。 結論:...
read more簡單酒評 GlenDronach 21 years 1991 C# 5409
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom GlenDronach 的單桶瓶裝，款式之多應該無出其右，連我這居於威士忌沙漠不刻意追求酒款的港燦也喝過兩打以上不同的單桶瓶裝。GlenDronach 的單桶原酒，相比起其他酒廠的出品，可真是款式多價錢不錯的選擇。 賣完沒有錢收的廣告，那來一個多納單桶原酒的酒評吧。 GlenDronach 21 years, 1991/2013, Batch 8, C# 5409, 700 ml, 49.8% 氣味: 舊冬蜜，黑糖，葡萄乾，橙皮果醬，黑加倫子果醬，火藥，焦油 口味: 黑加倫子果醬，葡萄乾，朱古力，莫加咖啡，焦油，肉桂，香葉 餘蘊: 中等長度，黑朱古力，黑茶 結論: 濃郁的香氣，主要是乾果和果醬為主，一抹的焦油火藥，喜歡的可視作平衡甜膩之用。豐滿的酒體，黏稠，仍然是乾果和果醬為主的甜蜜，加入甘香的朱古力和咖啡，配上香料，中和過甜的感覺。中等長度的餘蘊，另人舒適的甘醇黑朱古力和茶葉。很厚很重的一款酒，雖甜但有甘苦香料等平衡，不算膩，好喝的，但缺乏細緻感，打個比喻，就像是一位身材豐滿的濃妝 Party...
read more簡單酒評 Yoichi 20 years old
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 余市 Yoichi 二十年陳我之前介紹過了, 之前喝的兩個批次味道非常相近, 且喝喝看這一款我數年前買下近日才喝的批次又是怎麼樣。 Yoichi 余市 20 years, 700 ml, 52% 氣味: 檀木，鹹肉，堅果，朱古力醬，多士，肉桂，嘉應子 口味: 香燻，鹹肉，咖啡，煙葉，黑糖，肉桂 餘蘊: 中等長度，焦木，黑朱古力 結論: 很濃郁的氣味，有近似檀木的香燻，鹹鹹的肉香，還有甜中帶甘的朱古力，多士的帶焦烘焙，點點玉桂加添風味。酒體結實，還是木材燻的鹹肉，甘苦的咖啡，香醇的煙葉，甘甜的黑糖，未後香料點綴。餘蘊稍焦苦，但不過火。氣味香濃層次表現極佳，酒體結構佳，深厚豐富，餘蘊亦耐嚼，一等一的正斗好酒。這版本喝起來很不同，又是我的個人問題嗎? English Version of Tasting Note I had tasted two different batches of Yoichi 20 years old and introduced previously. Their portfolios are...
read more簡單酒評 Lagavulin 12 years 2013 Bottled
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 酒評不一定要長篇大論的，一些酒款的背景之前介紹過了，之後同款不同批次不同年期的酒，那作簡簡單單的酒評就可以了。 Lagavulin 12 years, Bottled 2013, 700 ml, 55.1% 之前介紹過同款 2011 年裝瓶的版本，且喝喝這 2013 裝瓶的有沒有大分別吧。 氣味: 煙燻，花蜜，煙蠔，拖肥，檸檬皮，甘草 口味: 煙灰，柑橘皮，黑朱古力，咖啡，烤炙橡木，多士 餘蘊: 中等長度，咖啡渣，香料 結論: 這版本喝起來和之前喝的有分別，2011 年版有明顯海洋風味和蜜甜，但這 2013 年版卻是較焦香。氣味濃而不烈，清脆細緻，酒體結實有層次，餘蘊焦香中見爽凈，整體表現上佳。這有可能是我個人口味上的變化造成差異，但單一麥芽威士忌，就是好玩在不同批次上總有變化，每次喝都會有驚喜呢。 English Version of Tasting Note To those different batches and bottlings of the whisky in same expression, and...
read more玩不完的遊戲 Never Ending Game
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 我在前文分別介紹了羽生 Hanyu 的 Game 1, Game 2 及 Game 3, 現在到了我手上的最後一款 Game 4 了。其實 Game 系列已出到第五版，我相信仍然會再有新版的，當然亦會有完結的一日。可是這世上還有總類繁多的威士忌，來自不同的國家，不同的產區，不同的酒廠，不同的製程，不同的酒桶，不同的調配，不同的陳年，林林種種的不同變數交織起來，造就出千變萬化不同口味個別風格的生命之水，威士忌可真是玩不完的遊戲，令人玩味一生哦。 也順帶說一說 Game 4 的酒標，主題是火槍射擊比賽，那參賽者腰間繫有一瓶 Game 3，作為 Game 與 Game 酒標之間的連繫。 Hanyu 羽生 Game 2000/2012, Game Four, C# 9805, 700 ml, 59% Cask: Rum wood finish Nos. of bottle: 232 氣味: 葡萄乾，乾木頭，塑膠，甘草，土檸皮 口味: 糖柑桔，紅燈籠椒， 菠蘿，火藥，柑橘皮 餘蘊: 稍短，乾及鮮柑橘皮 結論:...
read more我的第一次- 情傾巴黎: J’adore Paris Whisky Live 2014 【客席酒評人: Winnie Ng】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at Aqua Vitae: A Sip of Drink 時光飛逝, 轉瞬便踏入2015年, 異常懶惰的我終於打開電腦登入SippingMalt寫下2015的第一篇文章. 話說去年九月尾, 只是4個月前的事, 小女子作出第一次- 到巴黎專業的威士忌品飲會, WHISKY LIVE 2014. WHISKY LIVE是威士忌界的盛事, 每年都在世界各地舉行品飲會, 亞洲區的包括日本, 新加坡, 台灣, 中國(之前連續5年在上海, 2014停辦了, 2015會再繼續), 印度(2011/12舉辦過), 印尼雅加達(2015年3月底首次舉辦). 我們一行4人 (3男1女, 那個女當然是小女子)本來打算買VIP門票, 可惜大家都各有各忙, 到記得時星期六的VIP門票已於幾小時前售罄, 我們只好買普通的門票, 每人各節省了40大元(歐元). 我們在巴黎市吃過午飯便到達會場, 那時是大概下午二時 (EVENT是一時開始), 入口處排了接近一百人等待確實身份及放行李到衣帽間 (在外國是必須的, 只可帶小形手袋進場, 以提防盜竊)....
read moreTalisker 2002蒸餾廠之選【客席酒評人- 森美】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 若想知道酒廠簡介和何謂Distillers Edition請參考大神的 大力斯可 Talisker Talisker 2002/2013 Distillers Edition TD-S:5PB Amoroso Sherry Finish 45.8% 此乃2002蒸餾年版本，2013年裝瓶11年陳，一如往年推出的以Amoroso Sherry Finish和Talisker招牌式45.8%酒精度。...
read more再三遊戲 Game Play Over and Over Again
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 我在前文分別介紹了羽生 Hanyu 的 Game One 及 Game Two 後, 現在要介紹的, 當然就是 Game Three 了。 Hanyu 羽生 2000/2012, Game Three, C# 360, 700 ml, 57.5% Cask type: Red Oak Heads Hogshead Finish No. of bottle: 309 用作 Game Three 陳年的木桶, 和 Game Two 一樣, 前段未有提及, 過桶則是 Red Oak Heads Hogshead Finish, 即是將 hogshead 的頂端和底端木板換上 red oak。那, red oak 即是甚麼呢? 這款酒桶的 red oak, 就是 Quercus Rubra, 又稱為 northern red oak 或 champion oak。各位讀者請留意, 這 red oak Quercus Rubra, 可不是陳年威士忌常用的歐洲紅橡木製雪莉桶的 Quercus Robur, 兩個名字很相似,...
read more再一場遊戲 Game Again
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 我在前文"一場遊戲 A Game“中介紹過羽生 Hanyu 的 The Game 系列, 亦分享了 第一版 The Game 的酒評, 今次介紹的, 是其第二版, 姑且稱為 Game Two 吧。 Game Two 的酒標是日本浮世繪風, 描繪的一名滿是紋身的日本男子在下棋, 如果細心點看, 他所下的棋, 並非圍棋或日本將棋, 正正就是 Game One 酒標的國際象棋(西洋棋), 棋盤傍放有一瓶 Game One。其實由 Game Two 開始, 每款 Game 的酒標, 也會有前一款 Game 的酒標元素在內, 設計很有心思。 Hanyu 羽生 2000/20011, C# 917, Game Two, 700 ml, 59.4% Cask type: 水楢組裝桶過桶 Mizunara Heads Hogshead finish No. of bottles: 309 這款酒所用的酒桶有一點特別之處, 就是 Mizunara Head Hogshead finish。前段陳年所用的木桶類型沒有提及,...
read more一場遊戲 A Game
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 前文介紹過羽生 Hanyu 及其中的一款酒 “Nice Butt" , 說起羽生的威士忌, 現在已經成為了收藏品投資工具,羽生有兩個非常出名的瓶裝系列, 更是其中的表表者。第一個是啤牌(撲克牌)系列, 每款酒配一張啤牌, 一副啤牌有五十二隻, 還有兩隻小丑, 即是整個系列共五十四款酒。撇開價錢, 這系列的酒於數年間先後推出, 每款數量只有數百, 銷售渠道又有不同, 要集齊五十四款酒絕對非常困難, 尤其是最後的黑白小丑, 不是話有錢便買得到。當然, 所謂的困難只是視乎對貴的定義而言, 買東西不問價的, 一定買得到。羽生啤牌系列對我等草民來說, 實在是遙不可及的酒款。 羽生的另一個知名系列, 就是 Ichiro’s Malt 為日本信濃屋 Shinanoya 裝瓶的 Game 系列, 由二零零九年起, 每年推出一款, 現在已經出到第五款了。這系列之所以名為 Game, 是因酒標是以描繪不同的遊戲或競技的畫作為題。以收藏難度來看, 這系列很明顯比啤牌容易, 但亦非想像中那麼簡單,...
read more羽生 Hanyu
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 羽生，這名字令人想起筆名為梁羽生的武俠小說大師。我現在要介紹的羽生，是一所日本威士忌蒸餾廠和其同名威士忌的名字，Hanyu。 Hanyu 羽生蒸餾所，是由 Akuto 家族所建立。Akuto 的家族釀酒事業，源起於 1626 年於 Chichibu 秩父市建立的清酒業務。家族的第十九代傳人 Isouji 於 1941 年於 Hanyu 羽生市建立了一所蒸餾廠，當時仍然是二戰期間，物資理應非常短缺，但 Isouji 卻於當時建廠，不知是否另有故事。酒廠的正式牌照於 1946 年戰後才獲發出。 酒廠於八十年代添置了一對銅壺蒸餾器，生產傳統蘇格蘭風格的威士忌。羽生於 1990 年發行了一款名為 Chichibu 的單一麥芽威士忌, 向其家族事業的發源地致敬 (此 Chichibu 威士忌可不是今天的 Chichibu)。 羽生的單一麥芽威士忌是蘇格蘭的傳統風格， 採用優質材料和細緻工藝製作。 可惜的是, 羽生的命運和輕井沢相同, 同樣於千禧年停產, 同樣的敗於生不逢時, 走得太前。當時的市場,...
read more回歸基礎 Glenmorangie Ten The Fundamental
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 前文"回歸基礎 Arran Ten The Fundamental“說到, 喝了多款的 愛倫 Arran 威士忌, 卻竟然未有喝過入門版, 對認真的品飲來說, 這是不對的。其實除了愛倫 Arran 威士忌之外, Glenmorangie 也是如此, 甚麼風味桶 Private Edition 和特別版也喝過不少, 就是未有喝過最基本的十年陳 Original。坐言起行, 要喝就喝。 Glenmorangie 10 years Original, 700 ml, 40% 氣味: 蜜糖，白麵包，放久了的啤酒，白胡椒，香草 口味: 燒烤蜜糖，白麵包，咖啡渣，白胡椒 餘蘊: 略短，木質，咖啡渣 結論: 起首有清潤的蜜糖，有些白麵包，那近似過氣啤酒的麥餿味不是太討好，末後有一抹辛香料和淡然的香草。酒體稍薄，味道繼承氣味，沒有了麥餿味，多了些甘苦。餘 蘊略短，輕柔的甘苦，舒適。一款非常輕清簡單易飲的酒，沒甚特別，除了氣味上的小瑕疵，整體上也不過不失。那評價呢？很明顯就是不過不失吧。 English...
read more回歸基礎 Arran Ten The Fundamental
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Sipping Malt 的酒評中, 愛倫島 Island of Arran 威士忌的酒評不多, 但其實我於不同的場合中, 嘗試過超過十款的 Arran 威士忌, 包括多種的桶陳, 如 Amarone, St. Emillion, Pomerol, Madeira, Moscatel 及 Pinot Noir 等, 細數之下, 竟然未有喝過標準入門版。標準入門版應該是酒廠展示其基礎風格的酒款, 必定要一嘗。 Arran 10 years, 700 ml, 46% 十年酒基本酒款也以 ABV 46% 高度數裝瓶, 有誠意。 氣味: 啡糖，奶油，青草，拖肥，消化餅 口味: 咖啡，奶油，曲奇餅，多士，焦糖，丁香 餘蘊: 中等長度，咖啡渣，木質單寧 結論: 甜點的香甜，不過膩，很香的奶油，一抹的青草帶來清新氣息。中等酒體，沒有氣味上的甜，多了些烘焙的味道，有些丁香類的辛香料。中等長度的餘蘊，帶點乾的木質單寧，適度。以十年陳的酒來說，絕對是交足功課有餘，豐滿，直接，沒有太多的稜角，好喝，飲得過。 English...
read more要保衛的不止是威士忌－The Glenlivet Guardian Chapter【客席酒評人- 森美】
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com The Glenlivet Guardian Chapter 世界人權宣言第二十一條（三）人民的意志是政府權力的基礎；這一意志應以定期的和真正的選舉予以表現，而選舉應依據普遍和平等的投票權，並以不記名投票或相當的自由投票程序進行。 選舉，絕對是2014年的關鍵詞。不論東西方皆有很多令人注目的選戰舉行過，遠的克里米亞、蘇格蘭、近的台灣都分別有重要的獨立公投和大選進行。而我身處的香港卻仍在爭取”真普選”中，香港果然是世界一等一的大城市，永遠都這麼與眾不同。 而在我們關心的威士忌世界中，蘇格蘭首間合法的蒸餾廠The Glenlivet也舉行了一次選舉，在上年9月在網上邀請各位格蘭利威保衛隊（Guardians of The Glenlivet）在Classic（經典）、Exotic（異國）與Revival（復興）三款不同風格酒款當中選出其中之一成為2014年度的格蘭利威保衛隊特選限量酒款。經過一輪有篩選的小圈子選舉後（笑），Exotic（異國）最終成為優勝的酒款。各位無資格投票的酒友也可以用”購物”的方式享受一下別人投票出來的結果。 根據官方說法，異國乃由美國白橡木桶（American...
read more羽生131.2 SMWS ~ 秋日的炒栗子 【客席酒評人- 奧當】
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 羽生, 輕井澤, 梵高。共通點是, 在世時不受世人的庸俗眼光欣賞。作品賣不好, 潦倒一生。離留後才被庸俗的世人追捧….. http://youtu.be/oxHnRfhDmrk 東亞酒造的羽生蒸溜所在1946年建立, 2000年遇上經營危機, 賣廠易手。買家決定關廠及棄掉倉儲的四百桶威士忌。羽生蒸溜所後人伊知郎Ichiro, 集資買回羽生的原酒, 及後在歐洲推出啤牌系, 大放異彩。 執了笠的羽生和輕井澤的高質素威士忌, 飲一支少一支, 在港日台市面已難尋縱影。近來的拍賣價亦屢創新高。幾千萬的畫作, 幾十萬的威士忌, 當然是好東西。不過當中有很大部份是用來買歷史, 背景, 話題, “品味", “型格"。 身為一個庸俗的飲家, 當然找一些關門廠的酒來自我感覺良好一下。 131.2 SMWS Magic Carpet in a sweetie shop 13 years First fill sherry butt ABV 55.1% Nose: 片糖, 夏枯草, 八角, 煙灰, 黑色香草橡皮糖, 焦木, 燒檀香, 燴蕃薯 Mouth: 甜,...
read more青葱威水想當年 Aberlour a’Bunadh My Whisky Juvenile Memory
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 數年前第一次喝的桶裝濃度威士忌，就是 Aberlour a’Bunadh 。當年第一次喝這樣高酒精度和濃郁的威士忌，感覺非常震撼。 我接受得到這樣的酒，還佷欣賞，給了這款酒我個人最高的評價。到了今天，酒喝過不算多，但也不少了， 對酒的分析， 也有自己的一套看法， 現在回想常起來，會不會是我當年見識少，才會有驚為天人的感覺呢? 多年後的今天， 重遇 Aberlour a’Bunadh，再喝喝回味吧。 Aberlour A’bunadh Batch 47, 700 ml, 60.7% 氣味: 糖薑，肉桂，炭燒烏梅，拖肥，煙燻，薄荷 口味: 朱古力，肉桂，葡萄乾，麥飽，煙葉，炭燒咖啡 餘蘊: 悠長，黑咖啡，焦木，煙葉 結論:...
read more潮．山崎【客席酒評人- 森美】
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 山崎威士忌，一下子成為近日城中熱話。身邊不少朋友，不論酒友或非酒友都紛紛和我談論起它。能夠成為話題，當然得力於傳媒的推廣，而其中原因正是山崎Sherry Cask 2013被著名酒評家Jim Murray的Whisky Bible評為年度世界最佳威士忌。 品酒不是品分數，被獎項加持、達人力捧的酒，特別是那些限量而非恆常的酒款，酒價三級跳是常識，因此當然不是我等窮L有機會享受的，但適逢這陣子也試了數款山崎威士忌，即管在這寫點文字沾一點光。若因此有達人能贈我一點山崎Sherry Cask 2013的樣本，固然更好！以下寫到的包括山崎標準18年陳、Sherry Cask 2009、Vintage Cask 1991/2004與2014限量版。 標準18年陳 氣味：葡萄乾，檸檬皮，泡泡糖，薄荷，果香為主，末段帶微微酸性刺激，加點水後薄荷依舊，果酸，香料味突出 口感：紅茶，果酸，木桶，口感與氣味有差異，木頭，茶味頗重，加上點點的果香 餘蘊：中等偏長，黑咖啡，果酸，木桶 結論：風格定位與年輕的12年陳完全不同，突出的雪莉風格且帶有山崎簽署式的紅茶口味，平衡度高功架十足，好酒。 ...
read moreGlenDronach & BenRiach 威士忌試酒會
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 雖說香港是威士忌沙漠, 但近來市場開始蓬勃, 媒體多了報導及鱔稿, 日本威士忌和高階麥卡倫等威士忌的戰績於拍賣行連連報捷, 水貨充斥市場(這個你明白的, 不細說, 免斷人米路), 專題酒吧亦大展拳腳.沙漠變綠洲, 只待消滅香港重酒稅這攔路虎. 雖則如此, 亦有酒商偏向虎山行,力戰稅虎和單挑水貨佬,引入新的威士忌品牌, 令市場增加了不少活力. 有香港代理取得 GlenDronach 和 BenRiach 的代理權, 近日正式進軍香港市場. 雖則說威士忌近年於香港開始被關注, 但要推廣起來始終不易, 尤其是大眾消費市場, 要改變他們的口味消費習慣絕不容易. 賣廣告貴, 擺 Road Show 效益低, 辦試酒會不少人是當 Happy Hour. 要推廣, 就要正中目標. Sipping Malt 不為酒商直接賣廣告, 但會推廣威士忌, 是好是壞也直接報告. 我大膽自己賣廣告, Sipping Malt 的讀者羣,都是頂班的威士忌忠實愛好者. 早前 GlenDronach 和 BenRiach 的代理商慎昌 Sims 的高級銷售經理連絡上我, 希望透過 Sipping Malt...
read more帝王十八年 Dewar’s 18 years
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Dewar’s 這威士忌品牌的中文名字, 我一直不明白為甚麼會叫作帝王. 還是算了吧, 這還不是有不在雲頂的 Springbank, 沒有騎士的 Highland Park…. Dewar’s 我只喝過一款古董級的白牌和較舊版本的十二年陳, 酒質不錯的, 現在喝其十八年陳, 看看又如何. 值得一提的是, Dewar’s 威士忌的 Double Aged, 即是在原酒在大酒桶調合後, 會陳年多一段時間後才進行裝瓶工序, 旨在令調合更和諧. Dewar’s 18 years, 750 ml, 43% 氣味: 蜜糖，烘焙穀物，拖肥，忌廉，香草，香料 口味: 蜜芽糖，咖啡，奶油，甜煎餅，多士，甘草 餘蘊: 中等長度，黑咖啡，烘焙穀物，橡木 結論: 非常香軟柔順的一款酒，甘甜平衡，柔滑軟熟，非常易飲，但又不流於平鋪直述，喝起來很舒服，令人一杯一杯的接下去喝，這便是成功的調合威士忌。不求高深推敲，要求平易近人，令人暢快，但亦留有細味的空間。好喝，好酒，正斗。...
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