Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 04/15/2013

貴得天比高的好酒

貴得天比高的好酒

  我在"貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years“中驚訝那二十五年陳的酒在香港是賣得很貴的，但沒有說有多貴。開估吧，一般酒行的零售價要賣上港幣三仟五百元上下。但相比起這款百富三十年陳原廠裝瓶的價錢，真是天比高了。 Balvenie 30 years, 700 ml, 47.3%...

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Posted by on 04/11/2013

克拉格摩爾 Cragganmore

克拉格摩爾 Cragganmore

  Cragganmore 由 John Smith 建立於一八七零年，現在歸於 Diageo 旗下。Cragganmore 的創辦人 John Smith 同是亦參與鐵路的建設工程，Cragganmore...

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Posted by on 04/8/2013

推陳出新 Laphroaig Cask Strength Small Batch

推陳出新 Laphroaig Cask Strength Small Batch

  我是很喜歡 Laproaig 的威士忌，可能她就是我第一枝的泥煤風味威士忌，回想起當年第一口消毒藥水的震撼，到了現在還是不能忘懷。人呢，很多時對很多東西及事情上的第一次都會有一番的情意結，對嗎？...

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Posted by on 03/28/2013

台灣單一麥芽俱樂部

台灣單一麥芽俱樂部

  台灣和日本可說是亞洲威士忌市場最成熟及蓬勃的地方，有甚麼的飲家，就會有甚麼的市場，這兩地的飲家品飲水平普遍都很高的。台灣的市場近年進步更大，銷售數額年年上升不用說，不少酒廠主動或應台灣當地的酒專或團體推出專屬桶，即是專供台灣或當地的某些酒專或團體，別處是買不到的。 台灣單一麥芽俱樂部 Taiwan Single Malt...

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Posted by on 03/25/2013

台灣專屬桶 Caol Ila 1984/2012

台灣專屬桶 Caol Ila 1984/2012

  Caol Ila 的酒我只喝過十二年陳的標準瓶裝，對這酒廠的風格未有深刻的了解。老友早前到台灣酒蝗行，掃了一些香港這威士忌沙漠少見的酒款回來，和我交換了些樣本，真是高興。 Caol Ila 27 years, 1984/2012, C# 1360, A.D. Rattray, 700 ml, 53.8%...

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Posted by on 03/14/2013

多納一零二三

多納一零二三

到目前為止，我喝過了一款的標準版和五款的單桶瓶裝，我對這酒廠的出品，是很正面的。我現在介紹的這一款多納，是我喝過的六款酒中評價最高的。 Glendronach 22 years, 1990/2012, C# 1023, No./Bottles 123/700, 700 ml, 52.6% Distilled: 25 June 1990...

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Posted by on 03/12/2013

多納騎士

多納騎士

  我有一位朋友是多納 Glendronach 的愛好者，他購入及喝過不少的多納酒款，他在威士忌沙漠的香港算是多納的"資深"及忠實粉絲，我笑說多納應該向他頒授騎士勳章以表揚他對多納的盡忠，故戲稱他為多納騎士。我作為騎士的好朋友，當然不時有機會嚐到一些多納的酒款，就如我現在介紹的一款多納單桶瓶裝。 Glendronach 20...

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Posted by on 03/7/2013

多納十九年陳單桶

多納十九年陳單桶

  這款由我那多納死忠粉絲提供的多納十九年陳單桶瓶裝樣本，是他給我第三款的單桶瓶裝陳年最久的。前兩款單桶和廿一年標準版全都好喝，我對這樣本是充滿期望的。 GlenDornach 19 years, 1993/2012, C#467, 700 ml, 58.1% Distilled: 19/2/1993 Bottled:...

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Posted by on 03/4/2013

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

  我喝過數款不同的 Bowmore 瓶裝，對這酒廠的出品有甚佳的評價。有酒友參加了去年的台灣 Whisky Live，買回了這款在香港售價貴得驚人的 Bowmore 廿五年陳回來，以成本價分了一份樣本給我。太好了，就算是台灣的天堂價，這原廠裝瓶的老波摩也是不便宜的。分贓行動絕對是一個偉大的點子，造福好酒的窮 L...

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Posted by on 02/25/2013

芝華士之源

芝華士之源

  香港飲家對芝華士威士忌是兩極化的，簡單的說，是達人派及劈場派之爭，於此不贅了。芝華士我只喝過十八年陳的瓶裝，老實說，很好喝。對威士忌稍有認識的飲家都會知道，芝華士是調合威士忌 Blended Whisky，由多種麥芽及穀物威士忌調配出來的。芝華士的其中一款原酒，在其全線系列，包括旗艦品牌 Royal...

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Posted by on 02/18/2013

事頭婆登基鑽禧記念

事頭婆登基鑽禧記念

  身為根正苗紅的港燦，一說起事頭婆，便不期然會有些親切感。但各位港燦要小心點，縱然你有這港親黨親都不及事頭婆親的想法，你只可藏於內心的深處，千萬不可流於表面，更不何因你為了節省每年港幣八元的年費而轉投 WxChxt，在 WxChxt...

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Posted by on 02/14/2013

愛雷島的新酒廠

愛雷島的新酒廠

  今天是農曆年初五，我今天就向大家介紹一間蘇格蘭愛雷島的新酒廠，新的一年新開始，祝大家事事順境，身體健康。 蘇格蘭的威士忌酒廠大多數都是以歷史悠久自豪，沒有一百幾十年歷史的也像是未夠班似的。在二十世紀新建的酒廠，也只有寥寥可數的數間，最近期於一九九五年建立的...

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Posted by on 02/7/2013

老船長十二年陳

老船長十二年陳

  上文"老船長十八年陳“中提到，原廠裝瓶的入門版是很值得喝的，因為你有較大機會認識到酒廠的基本風格。剛喝過老船長十八年陳，話口未完酒友 Nicky 提供了 Bunnahabhain 的真正入門版十二年陳，還要是同樣是新的版本，正好和其十八年陳的大哥比對一下了。 Bunnahabhain 12 years,...

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Posted by on 02/4/2013

老船長十八年陳

老船長十八年陳

  老船長是好些飲家對 Bunnahabhain 的暱稱，起名來自於酒標上敬禮的大鬚子船長。我喝過兩款不同的 Bunnahabhain，但都是 IB 的瓶裝，一款是老雪莉，另外一款還要是特別的泥煤版，要喝酒廠的風格，還是要喝喝原廠裝瓶的基本款。 Bunnahabhain 18 years, 700 ml, 46.3%...

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Posted by on 01/24/2013

風暴重臨

風暴重臨

  前文介紹了 Bowmore Tempest 波摩風暴，文中品評的是第二版，並提及已推出了第三版，話口未完，就在發文那天晚上的飯局上，酒友突然拿出一瓶第三版的波摩風暴，說給我嚐嚐兩者的分別，真的非常多謝。 Bowmore Tempest 10 years Small Batch Release No. 3, 700 ml,...

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