Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 10/29/2012

自然純正的格蘭利威

自然純正的格蘭利威

Glenlivet 的威士忌可以說是蘇格蘭高地威士忌的代表之一，四平八穩，風格四正。我喝過數款標準的瓶裝，雖則沒有驚喜，但質素確實是不錯的。Nadurra 是 Glenlivet 的特別瓶裝之一，現在成為標準系列之一。Nadurra 的字義為自然，標準版本為十六年陳，陳年於 First Fill...

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Posted by on 10/22/2012

炭燒威水

炭燒威水

  炭燒咖啡你聽得多，亦可能喝過不少，那炭燒威士忌呢？ William Blackburn 為一身高達 205 cm 的蘇格蘭工匠，精於鑄鐵，以打造馬蹄鐵的手藝尤佳，甚得街坊稱讚，暱稱他為 Blackie。Blackie...

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Posted by on 10/11/2012

余市十五

余市十五

余市 Yoichi 威士忌在香港的型格人士圈中是很受歡迎的，雖則近期風頭已被停產及稀少價昂的輕井澤威士忌趕過，現在達人們玩的是競逐了多少不同芳華的輕井澤"藝妓"。也好，在他們的移情別戀下，希望其他倭國威士忌的價位可以有下調的空間。當然，這只是不切實際的幻想，現實是每天也會有新練成的達人加入這型格圈中，這些倭國威士忌只會越賣越貴的。...

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Posted by on 10/8/2012

高地女王

高地女王

  我對歐洲歷史可說是一竅不通，雖則對中國歷史的無知程度也是相差無幾，不知道國民教育有沒有成人版的呢？有的話就好了，我可以用九十九元的優惠價參加北京唱紅團。我當然每朝早都會向團長報告生病不能同行，然後會自由行到各大景點"訪尋名醫"的了。 標題的高地女王，說的是命運坎坷的蘇格蘭女王 Marie Stuart, Queen of...

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Posted by on 10/3/2012

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

  Glenmorangie 的 Private Edition 的系列，主要於免稅店發售，第一款的 Sonnalta PX 約於兩年多前推出，為標準波本桶原酒再作西班牙 PX (Pedro Ximenez) 甜雪莉桶過桶陳年，普遍評價甚高，我對這款酒有很大的興趣，但在機場錯過了一次後便一直未有再遇上。年初在免稅店見到...

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Posted by on 09/20/2012

老舊的 Longmorn 三十年陳

老舊的 Longmorn 三十年陳

Longmore 在香港不容易買得到，不過我有幸喝過兩款瓶裝(“日本威士忌之緣“及"華麗的 Longmorn 十六年陳“)，質素都非常好，令我對這酒廠頗有好感。多謝酒友的樣本，令我有機會喝到第三款 Longmorn，還要是三十年的老陳年瓶裝，於此多謝。 Longmorn 30 years,...

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Posted by on 09/17/2012

華麗的 Longmorn 十六年陳

華麗的 Longmorn 十六年陳

  我在"日本威士忌之緣“一文中介紹過 Longmorn 這間酒廠及一款 IB 的原酒瓶裝，那款酒的質素非常好，令人再三回味。多得老友幫忙，她在外遊時替我買回了一瓶原廠裝瓶的 Longmorn 十六年陳，雖則 IB...

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Posted by on 09/6/2012

核心價值

核心價值

  在台灣一般被簡稱為多納或暱稱為多多的 GlenDronach，近期無論在國際及台灣市場都非常火熱。每有新瓶裝推出，很快便會被掃清。這於一八二六年由 James Allardes 團隊建立的酒廠的出品，除了在二十世紀六十年代拜當時的擁有者 William Teacher & Sons Ltd. 的先生威...

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Posted by on 09/3/2012

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

  小弟早前喝過 Old Pulteney 的基本版十二年陳 (漁市單一麥芽威士忌)，高地的風格中帶有點點的海洋氣息，風味不錯。早前得知其二十一年陳瓶裝獲 Jim Murray 在他的二零一二年版的 Whisky Bibble 中給予 97.5/100 的高分，還授予 World Whisky of the Year...

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Posted by on 08/28/2012

76.83

76.83

76.83 這兩兩組數字是代表甚麼的呢?看看下圖，有沒有甚麼頭緒？ 噢，一個檸檬味的健康飲品瓶子，招紙上手書 76.83 這兩組神秘數字 ，內裡盛了些神秘液體，莫非….這是近期流行於夜場的含笑半步癲迷 X 水？ 筆者只是一個住家男人，夜場這地方可不是我這等輕中坑去的，所以何來會有甚麼迷 X...

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Posted by on 08/13/2012

簡單直接的麥卡倫

簡單直接的麥卡倫

  被稱為單一麥芽威士忌中勞斯萊斯的麥卡倫，連在一向不看重威士忌的香港及強國市場也是風頭躉，其高陳年瓶裝如二十五年及三十年陳，近日在香港簡直是一瓶難求，當然價錢也大幅飈升，無他，給強國看上的，我們港燦怎麼還會有運行。...

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Posted by on 08/9/2012

亞伯樂 Aberlour 十五年陳

亞伯樂 Aberlour 十五年陳

  小弟喝過 Aberlour 的兩款桶裝濃度瓶裝，分別是原廠裝瓶的 Aberlour a’bunadh 及 Duncan Taylor 裝瓶的十七年陳，兩者都是質素上佳。且喝喝看這十五年陳的標準瓶裝會是如何。 Aberlour 15 years, 1 ltr, 40% 氣味: 蜜糖，麵包，葡萄，蘋果，薄荷...

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Posted by on 08/6/2012

英國的陳年頭抽

英國的陳年頭抽

豉油在英國的唐人街是長賣長有，非常普遍，但賣到去母雷公咁遠的愛雷島，那就真是神奇了。如果說這是愛雷島的土產，那就更是千奇百趣十個趣了。 甚麼，還要是老牌酒商 BBR 裝瓶，一九七九年釀製的豉油？爆晒趣呀! 各位稍安無燥，這頭抽也似的東西，其實是一瓶產自愛雷島的威士忌。 Bunnahabhain 1979/2011, C# 1795,...

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Posted by on 07/31/2012

坎貝爾鎮 Campbeltown 威士忌

坎貝爾鎮 Campbeltown 威士忌

    你喝過坎貝爾鎮 Campbeltown 出產的威士忌嗎？不要說喝過，不少人連聽也未有聽聞過這地方有威士忌出產。在傳統的蘇格蘭威士忌產區來說，知名的斯佩塞 Speyside 和海島 Islands 也只是屬於高地的分區，但這陌生的坎貝爾鎮卻竟然是蘇格蘭威士忌的四大傳統產區之一，真是令人意想不到啊。 坎貝爾鎮...

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