多納騎士

 

我有一位朋友是多納 Glendronach 的愛好者，他購入及喝過不少的多納酒款，他在威士忌沙漠的香港算是多納的"資深"及忠實粉絲，我笑說多納應該向他頒授騎士勳章以表揚他對多納的盡忠，故戲稱他為多納騎士。我作為騎士的好朋友，當然不時有機會嚐到一些多納的酒款，就如我現在介紹的一款多納單桶瓶裝。

Glendronach 20 years, 1992/2012, C# 186, No./Bottles 181/579, 700 ml, 59.9%
Distilled: 29 May 1992
Bottled: July 2012
Cask type: Oloroso Sherry Butt
Cask no.: 186
Number/bottles 181/579

氣味: 葡萄乾，柑橘皮，咖啡，焦糖，拖肥，多士，薄荷，蜜炙中藥
口味: 葡萄乾，多士，柑橘，橙皮果醬，朱古力餅乾，牛奶朱古力，微鹹，肉桂，甘草
餘蘊: 稍長，藥草，黑咖啡，柑橘皮
結論: 氣微濃郁，充滿香甜的雪莉桶滋味，香濃的咖啡配果醬多士下午茶，不錯的複雜度，甘香平衡。酒身厚實有力，黏稠，層次佳，融合度可以。餘蘊稍長，藥草及柑橘皮的味道稍苦，但不過份。濃郁的雪莉桶陳示範作，不太甜，有柑橘果皮及焦香的苦味平衡，提供深度，但尾段還是深了些，苦味重了少許。重口味的雪莉桶風格威士忌，絕對可滿足好此道者的正斗佳作。