輕井沢命之水
輕井澤 Karuizawa 的威士忌一向都不會便宜，應該是說，只有貴的份兒。一番 Number One Drinks 去年推出了一款震撼性的輕井澤酒款，令市場熱鬧了起來。有多震撼？甚麼也不用說，只說年份及陳年便足夠令人張口結舌了，這就是一九六七年蒸餾，二零一二年入樽，足足有四十五年陳的超級陳年輕井澤威士忌。...
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非常正斗的輕井沢一九八四
我在之前的兩篇網誌介紹過兩款輕井澤 Karuizawa 的威士忌，分別有年輕的亦有老陳年的，輕井澤威士忌給我的印象，到目前為止都是正面的。我現在介紹的這款一九八四年的輕井澤，是我老友請我喝的樣本，例牌盲飲，當時一聞一喝，啊，好喝，寫好酒評後，未再有深究這款酒的底蘊。近日和老友說起這款酒，我才知道是 MMA 2012...
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輕井沢 Karuizawa
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 日本輕井沢(輕井澤) Karuizawa，對當地人來說是熱門的避暑勝地，對港燦而言亦算是旅遊熱點，但對於威士忌達人，尤其是高級的達達人，輕井澤是他們近期熱捧的威士忌的名字。...
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Glenlivet 原廠裝瓶 OB 對戰獨立裝瓶 IB
早前介紹過一款 Glenlivet 的十六年陳桶裝濃度瓶裝 Nadurra，原廠裝瓶，以酒質和香港的稅後零售價來算，實在是不錯的。真巧我有一款同廠相近陳年的 IB 酒款，同樣看起來也像是波本桶藏，正好來一場 OB 及 IB 的對戰，喝喝看這兩者有甚麼分別。 Glenlivet 1994/2011, C#58453,...
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有趣的 SMWS 116.17
老友在一次酒聚中給我嚐了一份樣本，有點像 Highland Park 但又不盡相似，很像雪莉桶陳的但又有點過甜，只能確認是二十多年以上的老東西。開估了，原來是以下的酒款。 Yoichi 余市 25 years, 1987/2012, SMWS 116.17, 700 ml, 59.2% Bottler: Scotch...
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此 Petrus 不是彼 Petrus
我這窮 L 當然喝不起 Peturs 這高貴的酒，亦沒能力巴結到有錢 L 拉衫尾喝上一兩杯，我要說的 Peturs，是威士忌過桶用的紅酒桶。 我在"難得一見的單一麥芽威士忌“一文中介紹過 Braeval, 一間芝華士屬下純酒精計年產量達四百萬公升，但瓶裝的單一麥芽威士忌卻罕見於市場的酒廠。酒友給了一份由...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Bonus
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，大會提供了五款酒供與會者試飲，在正式試飲環節完結後，有自由交流及影相時間，其間以下這瓶酒出現在檯上，正所謂有飲唔飲罪大惡極，那便一嘗吧。 Glenrothes 21 years, 1991/2012, C#...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – The Big Smoke 60
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第五款酒，亦是標準試酒的最後一款酒，試的是一款年青的調合麥芽 Blended Malt 威士忌。 The Big Smoke 60, 700 ml, 60% 這是一款由愛雷島 Isle of Islay...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Strathisla 42 years 1968/2011
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第四款試的酒，是非常老舊的芝華士原酒之一。 Strathisla 42 years, 1968/2011, C# 3356, B# 93/162, Duncan Taylor, 700 ml, 42.2%...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第三款試的酒是老舊的酒款。 Glen Grant 35 years, 1974/2010, Duncan Taylor, Lonach Collection, 700 ml, 42% 我去年試過兩款同樣是 DT...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Springbank 1999/2012
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，我自己安排試的第一款酒，就是以下的酒款。 Springbank 13 years, 1999/2012, C# 123, B# 50/92, 700 ml, 53.5% Bottler: Duncan Taylor...
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