高低之間 Glengoyne 12 years old

 

Glengoyne 是一間頗特別的蒸餾廠，位於高低地交界，不用泥煤或炭火卻用熱風烘乾麥芽，有關這酒廠的較詳細資料請看"高低之間“一文，文中同時亦介紹了一款十七年陳的佳釀。我現在要介紹的，是其入門版的十二年陳。入門版一定要喝，這應該是酒廠展示基本風格之作。這是稍舊的版本，雖則有機會有點差異，但基本風格應該不會變。

Glengoyne 12 years, 700 ml, 43%

氣味: 檸檬皮，橙皮果醬，白麵包，乾草，燕麥
口味: 柑橘皮，葡萄乾，咖啡，肉桂
餘蘊: 紅茶，咖啡渣，丁點香料
結論: 清香柑橘氣息，好一個穀物早餐。中等酒體，柔潤，然是柑橘，這次加上乾果及咖啡，是下午茶。中等長度的餘蘊，回甘但稍苦。清新易喝的酒，但的確是有點簡單，很有茶點風味，很好的消閑酒款，飲得過之選。