Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posted by on 04/9/2014

Glenmorangie 稀印

Glenmorangie 稀印

  稀印是 Glenmorangie Signet 的中文名字。稀印這名字改得真好,配合其高貴華麗的包裝,給人有珍稀和貴氣的感覺。事實上這款酒真稀到未必,香港不少酒行也有售,但貴氣就一定的了,這無陳年標示 No Age Statement (NAS) 的稀印比同廠的十八年陳要貴上一截。...

Read More

Posted by on 04/7/2014

有技術又靈巧的老處 Ealanta

有技術又靈巧的老處 Ealanta

  對標題不要想多了,這有技術又靈巧的老處 Ealanta,可不是人名。前文介紹了 Glenmorangie Private Edition 的第三版 Artein,現在要介紹的,是其第四版的 Ealanta。 Ealanta 於蓋爾語 Gaelic 的意思為技術與靈巧 skilled and...

Read More

Posted by on 04/3/2014

Glenmorangie 石頭之酒

Glenmorangie 石頭之酒

  Glenmorangie 有一個名為 Private Edition 的系列,最先只供免稅店發售,第一款為 Glenmorangie Sonnalta PX, 採用 PX 甜雪莉桶作過桶,甜美平衡,非常好喝。翌年的 Finealta 的賣點為復古口味,淡泥煤配合 Oloroso...

Read More

Posted by on 03/31/2014

再來老酋長雪莉桶威士忌原酒

再來老酋長雪莉桶威士忌原酒

  前文介紹過老酋長的雪莉桶威士忌原酒,同時分享了一款 1995 年的單桶酒款的酒評,質素實在不錯。 對了,在看過前文後,有沒有讀者上網搜尋 Chieftain single cask 的資料呢?有的話,你會發現傳回的結果,絕大部份是 Chieftain 品牌裝瓶的 IB...

Read More

Posted by on 03/27/2014

老酋長雪莉桶威士忌原酒

老酋長雪莉桶威士忌原酒

  老酋長是 Chieftain 於台灣的譯名,以前是喚作勞斯萊斯的。Chieftain 不是一所所蒸餾廠的名字,是酒商 Ian Macleod 名下作為獨立裝瓶廠 Independent Bottler 的其中一個品牌,我曾經品飲過數款 Chieftain 裝瓶的酒,選酒方面,於我的印象是不錯的。 我現在要介紹的一款...

Read More

Posted by on 11/21/2013

這麼近那麼遠的 Glengoyne

這麼近那麼遠的 Glengoyne

  Glengoyne 的酒我喝過的不多(其實其他的也不多),就正式喝過的渺渺兩款,分別是舊款的標準版十二年陳和十七年陳,我對這酒廠的出品的印象是正面的。 Glengoyne 的地理位置頗有趣,有興趣的請參閱"高低之間“一文。Glengoyne 建立於一八三三年,其後多次轉手,於一八七五年改名為 Glen...

Read More

Posted by on 09/25/2013

BBR 精選 – 珍罕的 Glenlossie

BBR 精選 – 珍罕的 Glenlossie

接前文"BBR 精選 – Speyside Reserve“,獨立裝瓶廠的酒,雖則踩地雷的機會較大,但卻有機會喝到一些非常罕有的威士忌,不是說那些閉廠絕版的酒款,說的是好些罕有甚至從來未向市場發行單一麥芽威士忌的瓶裝的酒廠的出品,他們的原酒,絕大部份都是用於作調合 Blended...

Read More

Posted by on 05/30/2013

無名高地

無名高地

  我在"猜猜我是誰“及"估你唔到“的兩篇網誌中,分別介紹了 Ian Macleod 的 Dun Bheagan 8 Years Regional Malts Collection 系列中來自低地 Lowland 及愛雷島 Islay 的兩款威士忌,我現在要介紹的,是來自高地 Highland...

Read More

Posted by on 10/22/2012

炭燒威水

炭燒威水

  炭燒咖啡你聽得多,亦可能喝過不少,那炭燒威士忌呢? William Blackburn 為一身高達 205 cm 的蘇格蘭工匠,精於鑄鐵,以打造馬蹄鐵的手藝尤佳,甚得街坊稱讚,暱稱他為 Blackie。Blackie...

Read More

Posted by on 10/8/2012

高地女王

高地女王

  我對歐洲歷史可說是一竅不通,雖則對中國歷史的無知程度也是相差無幾,不知道國民教育有沒有成人版的呢?有的話就好了,我可以用九十九元的優惠價參加北京唱紅團。我當然每朝早都會向團長報告生病不能同行,然後會自由行到各大景點"訪尋名醫"的了。 標題的高地女王,說的是命運坎坷的蘇格蘭女王 Marie Stuart, Queen of...

Read More

Posted by on 10/3/2012

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

  Glenmorangie 的 Private Edition 的系列,主要於免稅店發售,第一款的 Sonnalta PX 約於兩年多前推出,為標準波本桶原酒再作西班牙 PX (Pedro Ximenez) 甜雪莉桶過桶陳年,普遍評價甚高,我對這款酒有很大的興趣,但在機場錯過了一次後便一直未有再遇上。年初在免稅店見到...

Read More

Posted by on 09/6/2012

核心價值

核心價值

  在台灣一般被簡稱為多納或暱稱為多多的 GlenDronach,近期無論在國際及台灣市場都非常火熱。每有新瓶裝推出,很快便會被掃清。這於一八二六年由 James Allardes 團隊建立的酒廠的出品,除了在二十世紀六十年代拜當時的擁有者 William Teacher & Sons Ltd. 的先生威...

Read More

Posted by on 09/3/2012

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

  小弟早前喝過 Old Pulteney 的基本版十二年陳 (漁市單一麥芽威士忌),高地的風格中帶有點點的海洋氣息,風味不錯。早前得知其二十一年陳瓶裝獲 Jim Murray 在他的二零一二年版的 Whisky Bibble 中給予 97.5/100 的高分,還授予 World Whisky of the Year...

Read More
第 3 頁 / 共 5 頁12345