Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 04/11/2011

蘇蘇聯婚

蘇蘇聯婚

  標題的蘇蘇聯婚,說的是蘇格蘭威士忌及蘇玳甜白酒的結合。蘇玳 Sauternes...

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Posted by on 12/13/2010

旅程

旅程

小弟要說的旅程,當然不會是感性上腦的說甚麼人生高高低低起起落落的人生旅程,亦不是只可幻想但無財力實行的甚麼北海道雪祭或法蘭西酒莊體驗團的旅程。小弟要說的旅程,是用作陳年威士忌的木桶的旅程。 有說威士忌的風味有百份之六十是來自木桶,Glenmorangie 格蘭傑的老大 Dr. Bill Lumsden...

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Posted by on 10/13/2010

高低之間

高低之間

有人說做人做事最好取中庸之道,凡事不要去得太盡,走得太極端。之不過在商業上來說,這正是在”路中央 Middle of the Road...

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Posted by on 07/14/2009

過桶魔法

過桶魔法

  前文提及過桶陳年, 除了可減低成本外, 還可施展過桶魔法, 創造新口味, 變出黃金來! Glenmorangie Quinta Ruban, 1 ltr, ABV 46% Quinta Ruban 很明顯不是英語, 不用說了, 這當然又是蘇格蘭的鄉下話 Gaelic 了, 意思是 Ruby Port。 這是...

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