Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 09/12/2017

海鮮圖案好易認 Springbank C#106 Archives

海鮮圖案好易認 Springbank C#106 Archives

  Archives 是一個建立於 2011 年的荷蘭威士忌裝瓶廠品牌,他們的威士忌近年大受港台飲家的歡迎,其"海鮮"圖案招紙可算是招牌。Archives 和同是來自荷蘭的威士忌資訊平台 Whiskybase 關係密切。Whiskybas.com 建立於 2007...

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Posted by on 03/2/2016

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

  我現在要介紹的這款春岸 Springbank 威士忌,是甚為特別的。 Springbank 16 years, Duty Paid Sample for Trade, 700 ml, 54.5% Warehouse: 15 Rotation: 603 Cask: Re-charred Sherry Butt Date:...

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Posted by on 01/13/2016

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

  English Version please click here 好些酒廠有建立自己的粉絲會,向會員提供優惠,例如購物折扣,會員特別版威士忌優先認購,酒廠參觀,甚至送你一塊地。送你一塊地?! 真的,送你一塊地 – 登記成為 Friends of Laphroaig...

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Posted by on 04/21/2015

陌生的名字 Kilkerran a Stranger Name

陌生的名字 Kilkerran a Stranger Name

  環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 每間威士忌酒廠都有好些不同的分野,如水源, 烘焙發酵的方法,不同形狀的蒸餾器, 蒸餾的時間和酒心率,木桶的應用和陳年的環境,加上調酒師的調配工藝,...

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Posted by on 06/16/2014

雲頂門神 – 文門神尉遲恭

雲頂門神 – 文門神尉遲恭

  前文介紹過由中國單一純麥威士忌俱樂部的 Springbank 選桶雲頂門神系列,亦介紹了一款以右扇門武門神秦琼的圖案背為背標的桶號 445 的十七年陳酒款,酒質甚佳,那現在一會左扇門文門神尉遲恭吧。 Springbank 18 years, 1994/2013, C# 150, 700 ml, 52.2%...

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Posted by on 06/9/2014

雲頂門神

雲頂門神

  雲頂門神,很有霸氣的名字,出現於 SippingMalt 的,當然是和美酒有關的,那這雲頂門神到底是甚麼酒呢? 雲頂,其實就是 Springbank 於華文地區的中文名字。那門神呢? 雲頂門神是中國單一純麥威士忌俱樂部 China Single Malt Club 的特別選桶系列酒款,是原廠裝瓶的 Springbank...

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Posted by on 12/10/2012

春岸 Springbank

春岸 Springbank

  Please scroll down to the bottom for English version of tasting note. Thank you. 春岸是我對 Springbank 的譯名,Springbank 在華文地區是稱作雲頂的,但這酒廠可不是位處於甚麼雲頂高原,和 Springbank...

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Posted by on 07/31/2012

坎貝爾鎮 Campbeltown 威士忌

坎貝爾鎮 Campbeltown 威士忌

    你喝過坎貝爾鎮 Campbeltown 出產的威士忌嗎?不要說喝過,不少人連聽也未有聽聞過這地方有威士忌出產。在傳統的蘇格蘭威士忌產區來說,知名的斯佩塞 Speyside 和海島 Islands 也只是屬於高地的分區,但這陌生的坎貝爾鎮卻竟然是蘇格蘭威士忌的四大傳統產區之一,真是令人意想不到啊。 坎貝爾鎮...

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