Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 10/15/2012

長頸 FOV

長頸 FOV

  FOV 在父執輩中是很受歡迎的，中檔價錢，質素不俗又有看頭，是被視作 VSOP 以上級數的干邑。FOV，應該是寫作 F.O.V.，全名是 Fine Old Vintage，這看上去不像是酒款的名字，反而像是酒款的描述，但這亦又不是 BNIC...

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Posted by on 10/11/2012

余市十五

余市十五

余市 Yoichi 威士忌在香港的型格人士圈中是很受歡迎的，雖則近期風頭已被停產及稀少價昂的輕井澤威士忌趕過，現在達人們玩的是競逐了多少不同芳華的輕井澤"藝妓"。也好，在他們的移情別戀下，希望其他倭國威士忌的價位可以有下調的空間。當然，這只是不切實際的幻想，現實是每天也會有新練成的達人加入這型格圈中，這些倭國威士忌只會越賣越貴的。...

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Posted by on 10/8/2012

高地女王

高地女王

  我對歐洲歷史可說是一竅不通，雖則對中國歷史的無知程度也是相差無幾，不知道國民教育有沒有成人版的呢？有的話就好了，我可以用九十九元的優惠價參加北京唱紅團。我當然每朝早都會向團長報告生病不能同行，然後會自由行到各大景點"訪尋名醫"的了。 標題的高地女王，說的是命運坎坷的蘇格蘭女王 Marie Stuart, Queen of...

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Posted by on 10/3/2012

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

非常精彩的 Glenmorangie Sonnalta PX

  Glenmorangie 的 Private Edition 的系列，主要於免稅店發售，第一款的 Sonnalta PX 約於兩年多前推出，為標準波本桶原酒再作西班牙 PX (Pedro Ximenez) 甜雪莉桶過桶陳年，普遍評價甚高，我對這款酒有很大的興趣，但在機場錯過了一次後便一直未有再遇上。年初在免稅店見到...

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Posted by on 09/24/2012

古岭神酒，你敢喝嗎？

古岭神酒，你敢喝嗎？

古岭神酒，單看名字，真的不知是葫蘆裡賣甚麼藥，但也不至於會令人不敢喝吧？ 古岭神酒是廣西的傳統藥酒，功用為抗疲勞，其主要成份有米酒，枸杞，熟地，紅棗，肉慫蓉，淫羊藿，黨參，人參，杜仲及紅景天等。這些藥材都是常見補氣提神的中藥。那為甚麼會令人不敢喝呢？ 留意，上述提及的成份是未完全列出的，你沒有看到那個"等"字嗎？...

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Posted by on 09/20/2012

老舊的 Longmorn 三十年陳

老舊的 Longmorn 三十年陳

Longmore 在香港不容易買得到，不過我有幸喝過兩款瓶裝(“日本威士忌之緣“及"華麗的 Longmorn 十六年陳“)，質素都非常好，令我對這酒廠頗有好感。多謝酒友的樣本，令我有機會喝到第三款 Longmorn，還要是三十年的老陳年瓶裝，於此多謝。 Longmorn 30 years,...

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Posted by on 09/17/2012

華麗的 Longmorn 十六年陳

華麗的 Longmorn 十六年陳

  我在"日本威士忌之緣“一文中介紹過 Longmorn 這間酒廠及一款 IB 的原酒瓶裝，那款酒的質素非常好，令人再三回味。多得老友幫忙，她在外遊時替我買回了一瓶原廠裝瓶的 Longmorn 十六年陳，雖則 IB...

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Posted by on 09/10/2012

軒尼詩三星干邑

軒尼詩三星干邑

  香港的老一輩酒客是很喜款喝白蘭地的，在香港的黃金年代，港人喝的白蘭地是干邑，還要是高級的干邑，在高級社交場合交叉窿是必然的了，一般交際應酬 VSOP 是基本的級數。那基本的 VS 級干邑只能混入其他非干邑的白蘭地的一堆，好聽點的是港人識飲識食只挑好東西有格調，實際是當年經濟好，財大氣粗。你說，XO...

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Posted by on 09/6/2012

核心價值

核心價值

  在台灣一般被簡稱為多納或暱稱為多多的 GlenDronach，近期無論在國際及台灣市場都非常火熱。每有新瓶裝推出，很快便會被掃清。這於一八二六年由 James Allardes 團隊建立的酒廠的出品，除了在二十世紀六十年代拜當時的擁有者 William Teacher & Sons Ltd. 的先生威...

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Posted by on 09/3/2012

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

二零一二年威士忌聖經年度威士忌大獎得主

  小弟早前喝過 Old Pulteney 的基本版十二年陳 (漁市單一麥芽威士忌)，高地的風格中帶有點點的海洋氣息，風味不錯。早前得知其二十一年陳瓶裝獲 Jim Murray 在他的二零一二年版的 Whisky Bibble 中給予 97.5/100 的高分，還授予 World Whisky of the Year...

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Posted by on 08/28/2012

76.83

76.83

76.83 這兩兩組數字是代表甚麼的呢?看看下圖，有沒有甚麼頭緒？ 噢，一個檸檬味的健康飲品瓶子，招紙上手書 76.83 這兩組神秘數字 ，內裡盛了些神秘液體，莫非….這是近期流行於夜場的含笑半步癲迷 X 水？ 筆者只是一個住家男人，夜場這地方可不是我這等輕中坑去的，所以何來會有甚麼迷 X...

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Posted by on 08/23/2012

沒有金樽可對月

沒有金樽可對月

  我在"莫使金樽空對月“一文中介紹過一款舊版的金樽 Sempe 雅文邑，當時覺得這酒非常好喝，令人有仿傚酒仙李白老兄的衝動，莫使金樽空對月，會須一飲三百杯!除了那古董金瓶版外，我還有一瓶較新的同級標準瓶裝，且嚐嚐看兩者有否大的分別。 Sempe XO Armagnac, 700 ml, 40% 氣味:...

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Posted by on 08/20/2012

竹鶴十二

竹鶴十二

  很多國家的外銷產品都會是揀手貨，如早年的強國貨，不少貨品其內銷版和在香港買到的，質素方面會有一定出入。賺外匯對很多國家來說，尤其是發展中國家，是非常重要的。當然，今天的強國雖則仍然自稱發展中，但在很多方面，如高科技磁能線的應用，世界級的萬能克隆技術及硬之煉膠術等，一早已經是超英趕美的了。...

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Posted by on 08/13/2012

簡單直接的麥卡倫

簡單直接的麥卡倫

  被稱為單一麥芽威士忌中勞斯萊斯的麥卡倫，連在一向不看重威士忌的香港及強國市場也是風頭躉，其高陳年瓶裝如二十五年及三十年陳，近日在香港簡直是一瓶難求，當然價錢也大幅飈升，無他，給強國看上的，我們港燦怎麼還會有運行。...

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Posted by on 08/9/2012

亞伯樂 Aberlour 十五年陳

亞伯樂 Aberlour 十五年陳

  小弟喝過 Aberlour 的兩款桶裝濃度瓶裝，分別是原廠裝瓶的 Aberlour a’bunadh 及 Duncan Taylor 裝瓶的十七年陳，兩者都是質素上佳。且喝喝看這十五年陳的標準瓶裝會是如何。 Aberlour 15 years, 1 ltr, 40% 氣味: 蜜糖，麵包，葡萄，蘋果，薄荷...

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