東方與西方 口味大不同
...
Read More
你知道自己買的是甚麼嗎？
我有好一段時間沒有介紹 GlenDronach 多納了，數數有多篇的多納酒評未刊出，待嘗的多納樣本也數份，還是介紹數款多納，轉轉口味。 多納和麥卡倫同樣都是位於...
Read More
這麼近那麼遠的 Glengoyne
Glengoyne 的酒我喝過的不多(其實其他的也不多)，就正式喝過的渺渺兩款，分別是舊款的標準版十二年陳和十七年陳，我對這酒廠的出品的印象是正面的。 Glengoyne 的地理位置頗有趣，有興趣的請參閱"高低之間“一文。Glengoyne 建立於一八三三年，其後多次轉手，於一八七五年改名為 Glen...
Read More
威士忌頻道 : 不是酒廠的 Singleton
十分複雜的設定 , 不是酒廠的酒廠 . 不同巿場有不同的名字 , 相信好酒之人只會關心酒質 , 不太理會其他東西 . 而到底 Singleton 是什麼 ? 今日專人為你解答...
Read More
重生更新 Benromach Peat Smoke
之前介紹過三款的新版的 Benromach，分別是 Traditional，Organic 與及十年陳。Benromach 雖然是重生的酒廠，但除了致力其核心常規酒款之餘，亦不忘創新，除了前文介紹的 Organic 外，現在介紹的，亦算是其創新之作。 Benromach Peat Smoke Batch 4, 35...
Read More
重生十年 Benromach 10 years old
Gorden & MacPhil 於一九九二年入主 Benromach 後，花了六年時間去更新器材和處理意想不到的商標及水源問題，直到一九九八年才能重新開始生產，隨後數年只能以舊存酒裝瓶出售，於二零零四年開始才有 Gordon & MacPhail 入主後自行釀製的 Traditional...
Read More
有機威士忌 Benromach Organic
現在有不少的人，都忽然驚覺飲食對健康的影響，認為有機的食物會較安全，亦覺得對環境保護有幫助。當然，這類人士通常都會是平時食得精飲得美穿得靚住得好的中產人士，沒有了財政生活的壓力，自然會追求更優越的目標。我這等窮 L，有飽飯你吃已經感恩得要每日五次向著腸肛大廈朝拜謝主隆恩的了，那還有甚麼資格去考究是有機還是有基。...
Read More