Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 10/7/2013

Ardbeg Uigeadail

 

Ardbeg 你會懂,但 Uigeadail 是甚麼?這很明顯是 Gaelic,但真是連用英語也拼不出讀音,官方網頁說是唸 ‘Oog-a-dal’。這 Uigeadail 原來是一個位於艾雷島的湖泊,提供富含泥煤味道的水源給予 Ardbeg 釀酒之用,用之以命名這於二零零三年首推的 Ardbeg 酒款,由波本和雪莉桶陳的原酒調配,無陳年標示,以近似桶裝濃度的酒精度入瓶。這款酒普一推出,即獲市場歡迎,每年推出數個批次,每批次之間酒質會有所差異。有不少飲家會搜羅每一批次的 Uigeadail 作收藏或垂直品飲,這款酒亦獲好些評審的獎項。每批次都長賣長有,飲家亦長買長飲,令市場好不熱鬧。

Ardbeg Uigeadail, 700 ml, 54.2%

氣味: 海風,煙蠔,密糖,花粉,咖啡粉
口味: 煙魚,烤木,蜜餞,咖啡,拖肥,海鹽,月桂葉
餘蘊: 悠長,炭灰,咖啡渣,焦糖,海水
結論: 氣味上的海洋風味不算太重,亦有其他不同的香氣襯托,雖不算豐富,也算不錯。酒體豐厚,油感,充滿海洋氣息,亦有頗重的煙燻味,有濃厚的煙燻重油份的海魚風味。餘蘊頗長,焦香和海水為主,亦不會有過重的焦苦味。氣味不錯,但口味更為豐富,油潤,結實,平衡,層次佳,非常滿意。餘蘊既長且可口,甚佳。很多時威士忌都是氣味比口味和餘蘊為佳,但這款酒的口味真的非常精彩,豐厚油潤柔順平衡,餘蘊亦佳,不過油膩了一點,但無損我將這款酒列入正斗之選的決定。

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Ardbeg Uigeadail

 

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Ardbeg Uigeadail

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Ardbeg Uigeadail

 

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Ardbeg Uigeadail

 

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Ardbeg Uigeadail

 

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Ardbeg Uigeadail

 

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