Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posted by on 01/1/2017

穿上禮服的海之子 Talisker 30 years Whisky

穿上禮服的海之子 Talisker 30 years Whisky

  大力斯可 Talisker 這位於 Skye 海島上唯一的酒廠,貴為酒業龍頭之一 Diageo 的其中一間核心酒廠,縱然有酒廠林立如戰國的艾娜島 Islay 在前,有 Talisker 座陣的 Isle of Skye 其風頭沒有被蓋過,Talisker...

Read More

Posted by on 04/11/2016

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

  Dun Bheagan Regional Malts Collection這系列在前文介紹過,有興趣的可看看以下這三篇舊文。 猜猜我是誰 Dun Bheagan Island 8 years 估你唔到 Dun Bheagan Islay 8 years 無名高地 Dun Bheagan Highland 8 years...

Read More

Posted by on 12/17/2014

回歸基礎 Arran Ten The Fundamental

回歸基礎 Arran Ten The Fundamental

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Sipping Malt 的酒評中, 愛倫島 Island of Arran 威士忌的酒評不多, 但其實我於不同的場合中, 嘗試過超過十款的 Arran 威士忌,...

Read More

Posted by on 03/13/2014

泥煤煙燻的黑暗風暴

泥煤煙燻的黑暗風暴

  Talisker 的風格,眾所周知是厚重的海洋和燃燻味道,但原來 Talisker 於 1928 年之前,是和傳統的低地酒廠一樣,是採用三重蒸餾的,理論上酒體會較純淨雅淡,和今天的 Talisker 相差很遠,這對我們於 Talisker 一向的印象真是大相逕庭。 還是說回現在式的 Talisker,雖則...

Read More

Posted by on 03/10/2014

大力斯可 Talisker 25 years old

大力斯可 Talisker 25 years old

  前文簡略介紹過 Talisker 的歷史,亦分享了一款 Talisker Distillers Edition 酒款的品飲報告,我今天要介紹的另外一款 Talisker ,是二十五年的陳釀。 相比起其他品牌,Talikser 的高年份瓶裝算是很近期才見於市場,Talisker 的 18 年陳和現在要介紹的 25...

Read More

Posted by on 03/3/2014

大力斯可 Talisker

大力斯可 Talisker

  大力斯可 Talisker 我只喝過其十年陳和十八年陳,印象非常好。Talisker 斯凱島 Isle of Skye 上的唯一酒廠,我之前只是提及過 Talisker 於  Diageo 的地位和於 Johnnie Walker 的關係,未有介紹過酒廠的資料,那就現在作一簡介吧。 Talisker 於 1830...

Read More

Posted by on 09/19/2013

認住呢隻鷹

認住呢隻鷹

  Arran 是一間很有趣的海島區酒廠,海島區酒廠給人的印象,一般都是海洋泥煤等的特殊風味,但 Arran 之所以有趣,卻與是海洋泥煤無關,她之所以特殊,就是千奇百怪的各類風味桶。對這酒廠有興趣的酒友,請看"愛倫島威士忌"一文。 Arran 從 2009 年開始,每年會推出記年限量版的 Icon of Arran...

Read More

Posted by on 12/17/2012

Highland Park Leif Eriksson Release

Highland Park Leif Eriksson Release

  Highland Park Leif Eriksson Release 是於 2011 年推出,主供免稅店的酒款。我對那  Leif Eriksson 是甚麼人真的一無所知,說是第一個於十一世紀早期開發近代被稱為 Newfoundland 紐芬蘭航線到達美洲的歐洲人,比起哥倫布 Christopher Columbus...

Read More

Posted by on 01/3/2012

好朋友

好朋友

小弟絕對是窮撚一名,平日只會喝些 cheap 酒,好些看上去好像是好東西的都是花了很多時間及人事才能以破底價買回來的,以正價計的話小弟是喝不起這些好東西的。近日小弟獲得老友的關照,使小弟有機會一嚐這"此酒只應富人有,窮撚那得幾回嚐"的超級好東西。 Highland Park 30 years, 700 ml, ABV 48.1%...

Read More

Posted by on 12/28/2011

南轅北轍

南轅北轍

說起奧克尼島 Orkney Islands,除非你有涉獵地理或是旅遊達人,否則一般人可能未必會知道這個群島。但是對威士忌飲家來說,就算不了解奧克尼島的地理或歷史,這海島的名字應該也會聽過,尤其是連帶提起 Highland Park 這威士忌品牌的話。 Orkney Islands 位於蘇格蘭的北端,號稱蘇格蘭極北蒸餾廠的...

Read More

Posted by on 10/6/2011

茂利島

茂利島

茂利是骯港地道用語,其來源出處有多個版本,一般來說是形容那些呆傻蠢鈍的人。一提起茂利島,小弟就會想起骯港這個愚村小島,為甚麼呢? 君不見島上的執政者管治無長遠規劃,施政混亂,不惜出賣港人,一天到晚只懂強擦呀爺的鞋及濕吻大商家的屁股,這些庸官不就是茂利嗎?...

Read More
第 1 頁 / 共 2 頁12