Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 03/28/2013

台灣單一麥芽俱樂部

台灣單一麥芽俱樂部

  台灣和日本可說是亞洲威士忌市場最成熟及蓬勃的地方，有甚麼的飲家，就會有甚麼的市場，這兩地的飲家品飲水平普遍都很高的。台灣的市場近年進步更大，銷售數額年年上升不用說，不少酒廠主動或應台灣當地的酒專或團體推出專屬桶，即是專供台灣或當地的某些酒專或團體，別處是買不到的。 台灣單一麥芽俱樂部 Taiwan Single Malt...

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Posted by on 03/25/2013

台灣專屬桶 Caol Ila 1984/2012

台灣專屬桶 Caol Ila 1984/2012

  Caol Ila 的酒我只喝過十二年陳的標準瓶裝，對這酒廠的風格未有深刻的了解。老友早前到台灣酒蝗行，掃了一些香港這威士忌沙漠少見的酒款回來，和我交換了些樣本，真是高興。 Caol Ila 27 years, 1984/2012, C# 1360, A.D. Rattray, 700 ml, 53.8%...

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Posted by on 03/21/2013

小瓶裝新日版竹鶴十二

小瓶裝新日版竹鶴十二

  這種小瓶裝的酒，除了這款竹鶴十二之外，聽說不少其他品牌的威士忌，在日本當地超市是常見的，只有 180 ml，方便個人飲用。我喝過日版舊瓶裝的竹鶴十二陳，非常好喝。我亦喝過台灣版的新瓶裝，但卻是不過爾爾。那這日版的新瓶裝又會如何的呢？ Taketsuru 竹鶴 12 years, 180 ml, 40% 氣味:...

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Posted by on 03/19/2013

竹鶴廿一

竹鶴廿一

  竹鶴一向有甚佳的口碑，加上在海外的相宜售價，真正是平靚正之選。就以我現在要介紹的竹鶴廿一年陳，這竹鶴的最高級版本在日本免稅店的售價只是約六千日元，折合港幣五百多，各位或有親友到日本旅行，如不懂得當地酒行門路又不想買太貴的，在上機回港前，不妨到免稅店逛逛看買一瓶，送禮自用兩相宜。 Taketsuru 竹鶴 21 years...

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Posted by on 03/14/2013

多納一零二三

多納一零二三

到目前為止，我喝過了一款的標準版和五款的單桶瓶裝，我對這酒廠的出品，是很正面的。我現在介紹的這一款多納，是我喝過的六款酒中評價最高的。 Glendronach 22 years, 1990/2012, C# 1023, No./Bottles 123/700, 700 ml, 52.6% Distilled: 25 June 1990...

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Posted by on 03/12/2013

多納騎士

多納騎士

  我有一位朋友是多納 Glendronach 的愛好者，他購入及喝過不少的多納酒款，他在威士忌沙漠的香港算是多納的"資深"及忠實粉絲，我笑說多納應該向他頒授騎士勳章以表揚他對多納的盡忠，故戲稱他為多納騎士。我作為騎士的好朋友，當然不時有機會嚐到一些多納的酒款，就如我現在介紹的一款多納單桶瓶裝。 Glendronach 20...

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Posted by on 03/7/2013

多納十九年陳單桶

多納十九年陳單桶

  這款由我那多納死忠粉絲提供的多納十九年陳單桶瓶裝樣本，是他給我第三款的單桶瓶裝陳年最久的。前兩款單桶和廿一年標準版全都好喝，我對這樣本是充滿期望的。 GlenDornach 19 years, 1993/2012, C#467, 700 ml, 58.1% Distilled: 19/2/1993 Bottled:...

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Posted by on 03/4/2013

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

  我喝過數款不同的 Bowmore 瓶裝，對這酒廠的出品有甚佳的評價。有酒友參加了去年的台灣 Whisky Live，買回了這款在香港售價貴得驚人的 Bowmore 廿五年陳回來，以成本價分了一份樣本給我。太好了，就算是台灣的天堂價，這原廠裝瓶的老波摩也是不便宜的。分贓行動絕對是一個偉大的點子，造福好酒的窮 L...

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Posted by on 02/28/2013

威士忌頻道 , 威士忌的歷史和背景

威士忌頻道 , 威士忌的歷史和背景

  有幸認識到資深威士忌blogger Wicky跟我們分享有關whisky的全方位資訊 , 一連數集都將會見到RB哥(威士忌狂熱份子)和Wicky chitchat交流 , 今集的主題是圍繞whisky的歷史和背景 , 先為大家打好基礎 , 然後再上一層樓...

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Posted by on 02/25/2013

芝華士之源

芝華士之源

  香港飲家對芝華士威士忌是兩極化的，簡單的說，是達人派及劈場派之爭，於此不贅了。芝華士我只喝過十八年陳的瓶裝，老實說，很好喝。對威士忌稍有認識的飲家都會知道，芝華士是調合威士忌 Blended Whisky，由多種麥芽及穀物威士忌調配出來的。芝華士的其中一款原酒，在其全線系列，包括旗艦品牌 Royal...

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Posted by on 02/21/2013

椰島鹿龜酒

椰島鹿龜酒

  椰島鹿龜酒，望名思義，是來自海南島，理論上主要材料應該會有鹿及龜的成份釀製的酒，亦很明顯是那些甚麼有病醫病無病補身的藥酒。...

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