Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 04/11/2013

克拉格摩爾 Cragganmore

克拉格摩爾 Cragganmore

  Cragganmore 由 John Smith 建立於一八七零年,現在歸於 Diageo 旗下。Cragganmore 的創辦人 John Smith 同是亦參與鐵路的建設工程,Cragganmore...

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Posted by on 03/14/2013

多納一零二三

多納一零二三

到目前為止,我喝過了一款的標準版和五款的單桶瓶裝,我對這酒廠的出品,是很正面的。我現在介紹的這一款多納,是我喝過的六款酒中評價最高的。 Glendronach 22 years, 1990/2012, C# 1023, No./Bottles 123/700, 700 ml, 52.6% Distilled: 25 June 1990...

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Posted by on 03/12/2013

多納騎士

多納騎士

  我有一位朋友是多納 Glendronach 的愛好者,他購入及喝過不少的多納酒款,他在威士忌沙漠的香港算是多納的"資深"及忠實粉絲,我笑說多納應該向他頒授騎士勳章以表揚他對多納的盡忠,故戲稱他為多納騎士。我作為騎士的好朋友,當然不時有機會嚐到一些多納的酒款,就如我現在介紹的一款多納單桶瓶裝。 Glendronach 20...

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Posted by on 03/7/2013

多納十九年陳單桶

多納十九年陳單桶

  這款由我那多納死忠粉絲提供的多納十九年陳單桶瓶裝樣本,是他給我第三款的單桶瓶裝陳年最久的。前兩款單桶和廿一年標準版全都好喝,我對這樣本是充滿期望的。 GlenDornach 19 years, 1993/2012, C#467, 700 ml, 58.1% Distilled: 19/2/1993 Bottled:...

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Posted by on 02/25/2013

芝華士之源

芝華士之源

  香港飲家對芝華士威士忌是兩極化的,簡單的說,是達人派及劈場派之爭,於此不贅了。芝華士我只喝過十八年陳的瓶裝,老實說,很好喝。對威士忌稍有認識的飲家都會知道,芝華士是調合威士忌 Blended Whisky,由多種麥芽及穀物威士忌調配出來的。芝華士的其中一款原酒,在其全線系列,包括旗艦品牌 Royal...

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Posted by on 01/14/2013

紫鑽

紫鑽

  麥卡倫紫鑽是 Macallan Gran Reserva 的華文譯名,Gran Reserva 一般是用來形容葡萄酒的,如按西班牙的葡萄酒分級,Gran Reserva 是陳年要求的最高級別,一般用於優質的酒,桶陳不少於兩年,入瓶後需窖藏多三年,才能發售。Gran  Reserva...

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Posted by on 01/7/2013

冬日的火燙蜜糖朱古力

冬日的火燙蜜糖朱古力

  這是老友給我的第三個的多納樣本,這是十七年陳的單桶瓶裝。我的這位老友手上還有數款高年份的多納,看來他真的是多納的忠實粉絲。 這款酒的酒精度高達 ABV 60.1%,純雪莉桶陳,應該會是一杯火燙的蜜糖朱古力飲料,冬日喝一杯,是最適合不過的了。 GlenDronach 17 years, 1994/2011, 700 ml,...

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Posted by on 12/31/2012

黃金之桶

黃金之桶

  二零一二年將盡,那傳得鬧哄哄的甚麼世界未日當然是不會發生,那我就在除夕的今天發一篇題為黃金之桶的網誌,希望大家有一個金光燦爛的二零一三年吧! 百富 Balvenie...

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Posted by on 12/24/2012

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

  我在"麥記之夜 – 精選橡木“中提及過麥卡倫的 1824 collection 與及介紹了一款入門版的 Select  Oak,那款酒無論定價及酒質都不得我心。隨後多次路過免稅店,我對這系列的酒也沒有再加留意了。 近期和老友談開交換樣本,老友說起將會於晚上清掉瓶底的麥記 Whisky...

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Posted by on 12/20/2012

格蘭多納廿一年陳

格蘭多納廿一年陳

  我在"核心價值“一文中介紹過格蘭多納 GlenDronach 這酒廠及其中一款的單桶瓶裝,那款酒質素實在不錯,在我還回味中那位老友又給了我多納的廿一年陳標準瓶裝樣本,好酒一浪接一浪,非常多謝。 GlenDronach 21 years, 700 ml, 48% 氣味:...

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Posted by on 11/5/2012

格蘭露思一九九八

格蘭露思一九九八

  我在"緣來順風“一文中介紹過格蘭露思 Glenrothes,提及過這酒廠除了小部份的酒款外,其餘的酒款都是以蒸餾年份作為瓶裝標示,是之為 Core Vintage 系列,看起來好像很高級似的。我現在介紹的一款酒,應該是這酒廠最新的年份,亦是入門的記年酒款。 Glenrothes 1998, 700 ml,...

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Posted by on 10/29/2012

自然純正的格蘭利威

自然純正的格蘭利威

Glenlivet 的威士忌可以說是蘇格蘭高地威士忌的代表之一,四平八穩,風格四正。我喝過數款標準的瓶裝,雖則沒有驚喜,但質素確實是不錯的。Nadurra 是 Glenlivet 的特別瓶裝之一,現在成為標準系列之一。Nadurra 的字義為自然,標準版本為十六年陳,陳年於 First Fill...

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Posted by on 09/20/2012

老舊的 Longmorn 三十年陳

老舊的 Longmorn 三十年陳

Longmore 在香港不容易買得到,不過我有幸喝過兩款瓶裝(“日本威士忌之緣“及"華麗的 Longmorn 十六年陳“),質素都非常好,令我對這酒廠頗有好感。多謝酒友的樣本,令我有機會喝到第三款 Longmorn,還要是三十年的老陳年瓶裝,於此多謝。 Longmorn 30 years,...

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Posted by on 09/17/2012

華麗的 Longmorn 十六年陳

華麗的 Longmorn 十六年陳

  我在"日本威士忌之緣“一文中介紹過 Longmorn 這間酒廠及一款 IB 的原酒瓶裝,那款酒的質素非常好,令人再三回味。多得老友幫忙,她在外遊時替我買回了一瓶原廠裝瓶的 Longmorn 十六年陳,雖則 IB...

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Posted by on 08/28/2012

76.83

76.83

76.83 這兩兩組數字是代表甚麼的呢?看看下圖,有沒有甚麼頭緒? 噢,一個檸檬味的健康飲品瓶子,招紙上手書 76.83 這兩組神秘數字 ,內裡盛了些神秘液體,莫非….這是近期流行於夜場的含笑半步癲迷 X 水? 筆者只是一個住家男人,夜場這地方可不是我這等輕中坑去的,所以何來會有甚麼迷 X...

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