老船長十二年陳
上文"老船長十八年陳“中提到，原廠裝瓶的入門版是很值得喝的，因為你有較大機會認識到酒廠的基本風格。剛喝過老船長十八年陳，話口未完酒友 Nicky 提供了 Bunnahabhain...
-
捷克威士忌
-
Wine & Dine 2020 – Tomatin MasterClass
Most recent articles
老船長十八年陳
老船長是好些飲家對 Bunnahabhain 的暱稱，起名來自於酒標上敬禮的大鬚子船長。我喝過兩款不同的 Bunnahabhain，但都是 IB...
Label 5
Label 5 是一個由法國公司 La Martiniquaise 擁有的蘇格蘭威士忌品牌。甚麼，法國的蘇格蘭威士忌？不用大驚少怪，Bowmore 也是有日本的三得利所擁有，Jura 及 Dalmore...
風暴重臨
前文介紹了 Bowmore Tempest 波摩風暴，文中品評的是第二版，並提及已推出了第三版，話口未完，就在發文那天晚上的飯局上，酒友突然拿出一瓶第三版的波摩風暴，說給我嚐嚐兩者的分別，真的非常多謝。...
波摩風暴
波摩 Bowmore 位處的愛雷島 Isle of Islay 聞說長期都吹著凜冽的海風，造就愛雷島威士忌的特殊強烈海洋風格。Bowmore 近期推出了一款新的瓶裝，為小批次的桶裝濃度版本，陳年於...
西班牙白蘭地
西班牙是傳統的葡萄酒國，除了紅白酒，還有氣酒，強化酒及白蘭地，酒款方面是十分全面的。我對西班牙葡萄酒的感覺一向是正面的，紅白酒便宜的也有好貨色，高級品可敵法蘭西的列級莊出品，氣酒 Cava...
紫鑽
麥卡倫紫鑽是 Macallan Gran Reserva 的華文譯名，Gran Reserva 一般是用來形容葡萄酒的，如按西班牙的葡萄酒分級，Gran Reserva...
神秘的樣本
老友給了一份樣本給我，懶神秘的不告訴我知是甚麼東西。說喝過後才開估。 氣味: 蜜餞，麥飽，多士，乾果 口味: 花蜜，咖啡，多士，枯葉，花椒，丁香，藥粉 餘蘊: 稍短，焦黑多士，咖啡渣，藥粉 結論:...
冬日的火燙蜜糖朱古力
這是老友給我的第三個的多納樣本，這是十七年陳的單桶瓶裝。我的這位老友手上還有數款高年份的多納，看來他真的是多納的忠實粉絲。 這款酒的酒精度高達 ABV...
甜酒之極致
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 二零一三年的第一篇文章，就由甜酒之極致為題，希望各位有一個甜蜜豐盛的新一年吧!...
黃金之桶
二零一二年將盡，那傳得鬧哄哄的甚麼世界未日當然是不會發生，那我就在除夕的今天發一篇題為黃金之桶的網誌，希望大家有一個金光燦爛的二零一三年吧! 百富 Balvenie...
麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition
我在"麥記之夜 – 精選橡木“中提及過麥卡倫的 1824 collection 與及介紹了一款入門版的 Select...