Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 09/22/2014

動植物威士忌 Whisky of Flora & Fauna

動植物威士忌 Whisky of Flora & Fauna

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom Flora & Fauna 的原意為,某時某地的植物和生物,簡單點說呢,即係陀地。Diageo 於 1992 年開始推出了 Flora &...

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Posted by on 09/18/2014

遍尋不獲二號桶 Error – Cask 2 Not Found

遍尋不獲二號桶 Error – Cask 2 Not Found

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 老友早前送了一份樣本給我, 是來自二號桶的 1993 年格籣多納. 1993 年的二號桶, 應該是重用桶號吧. 沒有酒精度等的重要資料, 上網搜索,...

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Posted by on 09/13/2014

電子恆温酒櫃的迷思? 【客席酒評人 米奇】

電子恆温酒櫃的迷思? 【客席酒評人 米奇】

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 香港寸金尺土, 放置酒櫃常令人懊惱, 太細唔夠裝, 太大放唔落! 如果真的沒有酒櫃,  又可以嗎?  大多專家的答案是 – 不能久放, 盡快飲用! 筆者是窮人一名, 沒有恆温酒櫃, 卻儲了一些酒(因當時有朋友做酒,...

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Posted by on 09/11/2014

輕井澤1983 能 Karuizawa 1983 Noh Cask #7576 【客席酒評人《讀》老威】

輕井澤1983 能 Karuizawa 1983 Noh Cask #7576 【客席酒評人《讀》老威】

   環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com   近年突然興起日本威士忌, 「關廠威士忌」在威士忌世界中,一向是個相當特別的分類。既稱關廠,就代表此酒廠早已不存在這世上,但這些關廠威士忌原酒不只仍在市面上流通,甚至能推出新裝瓶的年份特殊款,價格更是年年水漲船高。...

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Posted by on 09/2/2014

格籣多納一九九三 Glendronach 1993

格籣多納一九九三 Glendronach 1993

  Please scroll down to the bottom for English verison of tasting note. 手上有數款多納的樣本, 就選了兩款不同桶但同樣是十九年陳 1993 年的多納, 喝喝看有多大的分別. 那兩款酒聽聞都是供台灣市場為主的, 現在先來第一款. Glendronach...

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