鑽石的旗艦 Antiquary 21 years Whisky
前文介紹了 Antiquary 的入門版和主打的十二年陳，現在一跳直接跳到二十一年陳。這系列不像大多數的其他品牌那樣，是沒有中間的十七或十八年陳的酒款，全線就只有三款酒，很精簡。這二十一年陳是 Antiquary 的最高級酒款，算是旗艦級吧，那就喝喝這鑽石瓶的旗艦酒款吧。 Antiquary 21 years, 700...
Read More
鑽石再一瓶 Antiquary 12 years Whisky
前文簡單介紹過 Antiquary 這品牌的威士忌，亦分享了其入門版的酒評，那現再說說這品牌威士忌的一二事。 按網上資料所知，Antiquary 的配方中，麥芽和穀物威士忌原酒來自約三十家酒廠，麥芽原酒所佔的比例算高，有約 50% 前後。 又說，麥芽威士忌來自斯貝塞 Speyside，高地 Highlands，低地...
Read More
鑽石樽型好易認 Antiquary Blended Whisky
前文介紹了一系列的 Tomatin 威士忌，原來除了自家的單一麥芽威士忌之外，Tomatin 名下還有一個調和威士忌的系列，於 1995 年從 United Distillers 收購回來的 J & W Hardie Ltd. 旗下的 Antiquary 是也。Tomatin 的香港代理 T’z...
Read More
淮橘為枳的 Syrah / Shiraz: Henschke Hill of Grace 2005 vs La Mouline 2000
淮橘為枳的 Syrah / Shiraz: Henschke Hill of Grace 2005 vs La Mouline 2000【客席酒評人- 米奇】 成語"淮橘為枳"是說淮南的橘樹, 種到淮河北面就變了枳, 葉脈相似而味不同, 因為水土之異. 在葡萄酒世界也一樣, 其中佼佼者是隆河 (Rhone) 的...
Read More
姐妹桶 Kavalan Solist Vinho Barrique
台灣金車噶瑪蘭的威士忌，前文介紹過一款屬於 Solist Cask Strength 系列的葡萄酒桶陳的單桶酒款，Kavalan Solist Vinho Barrique C# W080225034，正巧有另一個其姊妹桶的樣本，可以一起比對，太好了。 Kavalan Solist Vinho Barrique, C#...
Read More
單桶瓶裝 Kavalan Solist Vinho Barrique
我現在要介紹的，是一款來自台灣金車噶瑪蘭的威士忌，是 Solist Cask Strength 系列的葡萄酒桶陳的酒款，Kavalan Solist Vinho Barrique。 噶瑪蘭的葡萄酒桶陳 Kavalan Solist Vinho Barrique...
Read More
再度重遇妳 Tomatin 十八年陳威士忌
我在兩年多前喝過 Tomatin 十八年陳的標準版威士忌，當時香港還未有正式代理。這款酒是好喝的，平衡有緻，值得細味。現在 Tomatin 在香港已經有正式代理，近日取得了香港行貨現行版本，正好可喝喝比較一下。 Tomatin 18 years, 700 ml, 46% 氣味: 蜜糖，乾棗，拖肥甘草，出爐麵包，玉桂...
Read More