簡單酒評 Ardbeg Uigeadail L5
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom Uigeadail 是 Ardbeg 酒款中物值甚高的一款酒,我喝過一個批次,但當時沒有留意是那一批次,那酒是 2011 年中免稅店買入的,應該會是 L10 或 L11...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom Uigeadail 是 Ardbeg 酒款中物值甚高的一款酒,我喝過一個批次,但當時沒有留意是那一批次,那酒是 2011 年中免稅店買入的,應該會是 L10 或 L11...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 北國冬日, 古舊旳釀造所, 傳來陣陣男兒歌聲, 時兒激昂振奮, 時兒低沉鼓勵. 莫非酒廠工人在聯誼? 當然不是, 他們唱的是"酛摺歌". 而酛摺又稱"山卸", 是傳統的釀造"酛"的方法. 而唱歌除了激勵士氣, 提振精神外,...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 我在前文分別介紹了數款的 Auchentoshan,現在介紹的一款是最老的。 Auchentoshan Silver Oak 21 years, 1990, 700...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 朋友問日本清酒有沒有 “Terrior", 因為米不像葡萄那樣容易腐爛, 所以什麼什麽名米, 只要能運到酒廠, 即使遠在非洲都能釀出好的清酒(雖然非洲人工平, 但事實上它沒有生產清酒)! 清酒有80%是水分,...
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