精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995
前兩篇文章分別介紹了Rum 冧酒(蘭姆酒)的來源和後來法屬加勒比地區 French Caribbean 以甘蔗汁為原材料釀製冧酒 Rum Agricole 的原因,同時亦分享了兩款 Guadeloupe 瓜德羅普 Damoiseau 酒廠 Rhum Agricole 的酒評,那我現在簡單地介紹法國的 Rhum 產區。...
Read More前兩篇文章分別介紹了Rum 冧酒(蘭姆酒)的來源和後來法屬加勒比地區 French Caribbean 以甘蔗汁為原材料釀製冧酒 Rum Agricole 的原因,同時亦分享了兩款 Guadeloupe 瓜德羅普 Damoiseau 酒廠 Rhum Agricole 的酒評,那我現在簡單地介紹法國的 Rhum 產區。...
Read More前文"冧酒 Rhum Agricole 蘭姆酒“簡單介紹了 Rum 冧酒(蘭姆酒)的近代源起,就是製糖業副產品 molasses 糖蜜為原材料釀製的蒸餾酒,亦提及後來法屬加勒比地區,轉以甘蔗汁為原材料釀製冧酒,法文名字為 Rhum Agricole,並分享了一款產自 Guadeloupe 瓜德羅普 Rhum...
Read More冧酒,在香港以外是喚作蘭姆酒的。冧,即是 Rum 的廣東話音譯,而冧這個字,應該亦是粵語才有的字吧。對,我會在這篇文章開始介紹冧酒。喝多了威士忌,轉轉口味也不錯吧! 且慢! 你是介紹 Rum 酒吧,你標題的 Rhum 是錯字嗎? 你也且慢,稍安毋燥,請容許我娓娓道來。 Rum 冧酒的遠祖歷史,如千年前的...
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