不同凡響 Hibiki Mellow Harmony
Hibiki 系列是 三德利 Suntory 旗下威士忌的王牌產品之一,標準酒款有經典的十七年陳,高級的廿一年,旗艦級的三十年和調有梅酒桶的十二年陳,還有一些比標準酒款同等陳年但貴很多的的甚麼花鳥風月富士風雲等的特別版和免稅限定版,與及近期各大酒廠"不約而同"推出的無陳年標示 No Age Statement (NAS)...
Read MoreHibiki 系列是 三德利 Suntory 旗下威士忌的王牌產品之一,標準酒款有經典的十七年陳,高級的廿一年,旗艦級的三十年和調有梅酒桶的十二年陳,還有一些比標準酒款同等陳年但貴很多的的甚麼花鳥風月富士風雲等的特別版和免稅限定版,與及近期各大酒廠"不約而同"推出的無陳年標示 No Age Statement (NAS)...
Read MoreDun Bheagan Regional Malts Collection這系列在前文介紹過,有興趣的可看看以下這三篇舊文。 猜猜我是誰 Dun Bheagan Island 8 years 估你唔到 Dun Bheagan Islay 8 years 無名高地 Dun Bheagan Highland 8 years...
Read More我現在要介紹的這款春岸 Springbank 威士忌,是甚為特別的。 Springbank 16 years, Duty Paid Sample for Trade, 700 ml, 54.5% Warehouse: 15 Rotation: 603 Cask: Re-charred Sherry Butt Date:...
Read MoreEnglish Version please click here 好些酒廠有建立自己的粉絲會,向會員提供優惠,例如購物折扣,會員特別版威士忌優先認購,酒廠參觀,甚至送你一塊地。送你一塊地?! 真的,送你一塊地 – 登記成為 Friends of Laphroaig...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 我現在要介紹的春岸 Springbank 威士忌,是一款來自坎貝爾鎮號驅逐艦退役活動的紀念瓶裝。...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 繼續分享格蘭多納 GlenDronach 的酒評。這次介紹的,是一款來自台北美麗信花園酒店的選桶。 GlenDronach 20 years, 1993/2013,...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 這篇簡單酒評要介紹的,是一瓶徐代書先生選桶的格蘭多納 GlenDronach。Keeper of the Quaich 徐代書先生...
Read More環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 麥卡倫一向以其雪莉桶陳的威士忌以自豪。當其雅致系列 Fine Oak series 於 2004 年首現,好些麥卡倫的死忠粉絲大表不滿 –...
Read More環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com Longmorn蒸餾廠由John Duff於1895年成立, John Duff 曾於Glendronach做經理, 更是Glenlossie的創辦人。...
Read More環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 羽生, 輕井澤, 梵高。共通點是, 在世時不受世人的庸俗眼光欣賞。作品賣不好, 潦倒一生。離留後才被庸俗的世人追捧….. http://youtu.be/oxHnRfhDmrk...
Read More講開威士忌, 第一時間會諗起歷史源遠流長的蘇格蘭, 或者近年熱炒的日本威。但原來亞太區近年冒起了幾大勢力, 例如印度Amrut, 澳洲Sullivian Cove, 和今天主角台灣Kavalan噶瑪蘭。 金車是一間在1979年成立的飲料和食品公司,於宜蘭縣員山鄉建立"金車威士忌酒廠",...
Read More“響”是三得利旗艦級調合威士忌(Blended Whisky)。是最廣為香港人認識的日本威士忌之一。 響21年, 是以貯藏之21年以上的山崎原酒為基酒, 加入其他酒齡21年以上穀類或麥芽原酒。其中山崎原酒, 經過梅酒桶過桶, 為酒體增加果香。 響酒樽垂直望是24邊形, 寓意24節氣交替的和諧平衡,單是酒樽設計,...
Read More法式焦糖燉蛋(creme brulee)係一款經典既法式甜品。早年前係灣仔船街La Bon’s cafe既creme brulee,同Tony Wong 既chocolate truffle, Mimosa既拿破侖, 甜嫂既龍眼冰,都並列係我最喜愛既甜品裡面。...
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