幽默有趣的裝瓶廠
今天是大年初五，還是說些輕鬆幽默的話題吧。
近期我喝了一款酒，真的很神奇，請各位先看看我的酒評吧。
氣味: 青檸，拖肥，提子味糖果，麥芽糖，葡萄乾，出爐麥飽，新鮮木材
口味: 青檸皮，橙汁及提子糖，拖肥，柑橘皮，一段時間後出現奶油
餘蘊: 稍短，青檸皮，新鮮木材
結論: 非常甜的氣味，是糖果的甜，還有一抹青檸，很新奇。口味和味道相近，都是柑橘和糖果的組合為主，那新奇的味道延續至稍短的餘蘊。
單單看酒評，你會猜想是甚麼酒？
我是蒙瓶喝這款酒的，這款酒喝起來真的很像利口酒，但這的確是威士忌，還要是單一麥芽威士忌。有貼士的，說是蘇格蘭貨，還有是我喝過不少的大牌子，這更加令人摸不著頭腦。幸好那一絲的出爐麥飽氣味，我竟然可以估中，對，真是估的，是麥卡倫的威士忌。
Macallan TBWC Batch 2, 500 ml, 41.2%
Bottler: That Boutique-y Whisky Company
Bottled: 2012
No. of bottle: 350
Macallan Batch 2 TBWC
That Boutique-y Whisky Company (TBWC) 是一間新開的裝瓶廠，與一間知名的酒商 Master of Malt 合營。TBWC 的原酒，說都是一些被遺忘了的少量桶藏。那，不就是倉底貨嗎？
TBWC 的酒標設計和其公司名一樣，都是十分另類。酒標是採用卡通風格，以威士忌業界的人和事，有時會配上一些業內的趣事作為主題，每間酒廠一款酒標。這公司卡通化的酒標設計，於以傳統風格為主流的威士忌界來說，真的算是異類。
TBWC 的第一批酒，是於 2012 年九月推出的第一版四款酒，隨後再推出兩版，之後陸續按個別酒廠推出多個版次。TBWC 的瓶裝為 500 ml和無陳年標示 NAS，每批次的酒都可能由同一酒廠不同的桶藏調合。
說說這麥卡倫的酒標，是一個巨人用放大鏡細看"奇怪細小"的蒸餾器。到底是說麥卡倫的蒸餾器其實不細小，只是在巨人對比下看似細小，還是麥卡倫的威士忌真的用細小得奇怪的蒸餾器製作的呢？你領會到甚麼嗎？未想到關連？那你知道麥卡倫的六大標柱 Six Pillars 嗎？我還是不開估，你自己找找看麥卡倫的六大標柱到底是甚麼，你明白之後應該會感受到 TBWC 為麥卡倫設計的酒標背後的幽默感。
我和 Sipping Malt 繼續恭賀大家，新年發財，酒運亨通，恭喜恭喜。