有趣的 SMWS 116.17
老友在一次酒聚中給我嚐了一份樣本，有點像 Highland Park 但又不盡相似，很像雪莉桶陳的但又有點過甜，只能確認是二十多年以上的老東西。開估了，原來是以下的酒款。 Yoichi 余市 25 years, 1987/2012, SMWS 116.17, 700 ml, 59.2% Bottler: Scotch...
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此 Petrus 不是彼 Petrus
我這窮 L 當然喝不起 Peturs 這高貴的酒，亦沒能力巴結到有錢 L 拉衫尾喝上一兩杯，我要說的 Peturs，是威士忌過桶用的紅酒桶。 我在"難得一見的單一麥芽威士忌“一文中介紹過 Braeval, 一間芝華士屬下純酒精計年產量達四百萬公升，但瓶裝的單一麥芽威士忌卻罕見於市場的酒廠。酒友給了一份由...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Bonus
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，大會提供了五款酒供與會者試飲，在正式試飲環節完結後，有自由交流及影相時間，其間以下這瓶酒出現在檯上，正所謂有飲唔飲罪大惡極，那便一嘗吧。 Glenrothes 21 years, 1991/2012, C#...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – The Big Smoke 60
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第五款酒，亦是標準試酒的最後一款酒，試的是一款年青的調合麥芽 Blended Malt 威士忌。 The Big Smoke 60, 700 ml, 60% 這是一款由愛雷島 Isle of Islay...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Strathisla 42 years 1968/2011
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第四款試的酒，是非常老舊的芝華士原酒之一。 Strathisla 42 years, 1968/2011, C# 3356, B# 93/162, Duncan Taylor, 700 ml, 42.2%...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第三款試的酒是老舊的酒款。 Glen Grant 35 years, 1974/2010, Duncan Taylor, Lonach Collection, 700 ml, 42% 我去年試過兩款同樣是 DT...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Black Bull 40 years
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，第二款試的酒是以下這款。 Black Bull 40 years, Batch 3, 700 ml, 41.6% 這是 Duncan Taylor 的皇牌酒款之一，一款原酒陳年不少於四十年的 Blended...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Springbank 1999/2012
接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“，我自己安排試的第一款酒，就是以下的酒款。 Springbank 13 years, 1999/2012, C# 123, B# 50/92, 700 ml, 53.5% Bottler: Duncan Taylor...
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Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇
我在去年曾經參加於某酒店內的酒吧舉辦的 Duncan Taylor 試酒會，試了些好東西。上星期收到 Duncan Taylor (“DT") 的 PR 代表電郵，邀請小弟參加新一場的試酒會，還附上酒單，陣容不錯，於是便答允出席，小弟於此多謝。今次試酒的地點是 DT 香港代理 Axxxya...
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克拉格摩爾 Cragganmore
Cragganmore 由 John Smith 建立於一八七零年，現在歸於 Diageo 旗下。Cragganmore 的創辦人 John Smith 同是亦參與鐵路的建設工程，Cragganmore...
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推陳出新 Laphroaig Cask Strength Small Batch
我是很喜歡 Laproaig 的威士忌，可能她就是我第一枝的泥煤風味威士忌，回想起當年第一口消毒藥水的震撼，到了現在還是不能忘懷。人呢，很多時對很多東西及事情上的第一次都會有一番的情意結，對嗎？...
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台灣專屬桶 Caol Ila 1984/2012
Caol Ila 的酒我只喝過十二年陳的標準瓶裝，對這酒廠的風格未有深刻的了解。老友早前到台灣酒蝗行，掃了一些香港這威士忌沙漠少見的酒款回來，和我交換了些樣本，真是高興。 Caol Ila 27 years, 1984/2012, C# 1360, A.D. Rattray, 700 ml, 53.8%...
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