Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 03/21/2013

小瓶裝新日版竹鶴十二

小瓶裝新日版竹鶴十二

  這種小瓶裝的酒，除了這款竹鶴十二之外，聽說不少其他品牌的威士忌，在日本當地超市是常見的，只有 180 ml，方便個人飲用。我喝過日版舊瓶裝的竹鶴十二陳，非常好喝。我亦喝過台灣版的新瓶裝，但卻是不過爾爾。那這日版的新瓶裝又會如何的呢？ Taketsuru 竹鶴 12 years, 180 ml, 40% 氣味:...

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Posted by on 03/19/2013

竹鶴廿一

竹鶴廿一

  竹鶴一向有甚佳的口碑，加上在海外的相宜售價，真正是平靚正之選。就以我現在要介紹的竹鶴廿一年陳，這竹鶴的最高級版本在日本免稅店的售價只是約六千日元，折合港幣五百多，各位或有親友到日本旅行，如不懂得當地酒行門路又不想買太貴的，在上機回港前，不妨到免稅店逛逛看買一瓶，送禮自用兩相宜。 Taketsuru 竹鶴 21 years...

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Posted by on 03/14/2013

多納一零二三

多納一零二三

到目前為止，我喝過了一款的標準版和五款的單桶瓶裝，我對這酒廠的出品，是很正面的。我現在介紹的這一款多納，是我喝過的六款酒中評價最高的。 Glendronach 22 years, 1990/2012, C# 1023, No./Bottles 123/700, 700 ml, 52.6% Distilled: 25 June 1990...

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Posted by on 03/12/2013

多納騎士

多納騎士

  我有一位朋友是多納 Glendronach 的愛好者，他購入及喝過不少的多納酒款，他在威士忌沙漠的香港算是多納的"資深"及忠實粉絲，我笑說多納應該向他頒授騎士勳章以表揚他對多納的盡忠，故戲稱他為多納騎士。我作為騎士的好朋友，當然不時有機會嚐到一些多納的酒款，就如我現在介紹的一款多納單桶瓶裝。 Glendronach 20...

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Posted by on 03/7/2013

多納十九年陳單桶

多納十九年陳單桶

  這款由我那多納死忠粉絲提供的多納十九年陳單桶瓶裝樣本，是他給我第三款的單桶瓶裝陳年最久的。前兩款單桶和廿一年標準版全都好喝，我對這樣本是充滿期望的。 GlenDornach 19 years, 1993/2012, C#467, 700 ml, 58.1% Distilled: 19/2/1993 Bottled:...

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Posted by on 03/4/2013

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years

  我喝過數款不同的 Bowmore 瓶裝，對這酒廠的出品有甚佳的評價。有酒友參加了去年的台灣 Whisky Live，買回了這款在香港售價貴得驚人的 Bowmore 廿五年陳回來，以成本價分了一份樣本給我。太好了，就算是台灣的天堂價，這原廠裝瓶的老波摩也是不便宜的。分贓行動絕對是一個偉大的點子，造福好酒的窮 L...

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Posted by on 02/25/2013

芝華士之源

芝華士之源

  香港飲家對芝華士威士忌是兩極化的，簡單的說，是達人派及劈場派之爭，於此不贅了。芝華士我只喝過十八年陳的瓶裝，老實說，很好喝。對威士忌稍有認識的飲家都會知道，芝華士是調合威士忌 Blended Whisky，由多種麥芽及穀物威士忌調配出來的。芝華士的其中一款原酒，在其全線系列，包括旗艦品牌 Royal...

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Posted by on 02/18/2013

事頭婆登基鑽禧記念

事頭婆登基鑽禧記念

  身為根正苗紅的港燦，一說起事頭婆，便不期然會有些親切感。但各位港燦要小心點，縱然你有這港親黨親都不及事頭婆親的想法，你只可藏於內心的深處，千萬不可流於表面，更不何因你為了節省每年港幣八元的年費而轉投 WxChxt，在 WxChxt...

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Posted by on 02/14/2013

愛雷島的新酒廠

愛雷島的新酒廠

  今天是農曆年初五，我今天就向大家介紹一間蘇格蘭愛雷島的新酒廠，新的一年新開始，祝大家事事順境，身體健康。 蘇格蘭的威士忌酒廠大多數都是以歷史悠久自豪，沒有一百幾十年歷史的也像是未夠班似的。在二十世紀新建的酒廠，也只有寥寥可數的數間，最近期於一九九五年建立的...

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Posted by on 02/7/2013

老船長十二年陳

老船長十二年陳

  上文"老船長十八年陳“中提到，原廠裝瓶的入門版是很值得喝的，因為你有較大機會認識到酒廠的基本風格。剛喝過老船長十八年陳，話口未完酒友 Nicky 提供了 Bunnahabhain 的真正入門版十二年陳，還要是同樣是新的版本，正好和其十八年陳的大哥比對一下了。 Bunnahabhain 12 years,...

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Posted by on 02/4/2013

老船長十八年陳

老船長十八年陳

  老船長是好些飲家對 Bunnahabhain 的暱稱，起名來自於酒標上敬禮的大鬚子船長。我喝過兩款不同的 Bunnahabhain，但都是 IB 的瓶裝，一款是老雪莉，另外一款還要是特別的泥煤版，要喝酒廠的風格，還是要喝喝原廠裝瓶的基本款。 Bunnahabhain 18 years, 700 ml, 46.3%...

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Posted by on 01/28/2013

Label 5

Label 5

  Label 5 是一個由法國公司 La Martiniquaise 擁有的蘇格蘭威士忌品牌。甚麼，法國的蘇格蘭威士忌？不用大驚少怪，Bowmore 也是有日本的三得利所擁有，Jura 及 Dalmore 是印度的 United Spirits (近期 Diageo...

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Posted by on 01/24/2013

風暴重臨

風暴重臨

  前文介紹了 Bowmore Tempest 波摩風暴，文中品評的是第二版，並提及已推出了第三版，話口未完，就在發文那天晚上的飯局上，酒友突然拿出一瓶第三版的波摩風暴，說給我嚐嚐兩者的分別，真的非常多謝。 Bowmore Tempest 10 years Small Batch Release No. 3, 700 ml,...

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Posted by on 01/21/2013

波摩風暴

波摩風暴

  波摩 Bowmore 位處的愛雷島 Isle of Islay 聞說長期都吹著凜冽的海風，造就愛雷島威士忌的特殊強烈海洋風格。Bowmore 近期推出了一款新的瓶裝，為小批次的桶裝濃度版本，陳年於 First-fill Bourbon 桶，存放於一號倉十年，看上去很不錯的裝瓶規格。按 Bowmore 官方宣傳，這小批次的...

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Posted by on 01/14/2013

紫鑽

紫鑽

  麥卡倫紫鑽是 Macallan Gran Reserva 的華文譯名，Gran Reserva 一般是用來形容葡萄酒的，如按西班牙的葡萄酒分級，Gran Reserva 是陳年要求的最高級別，一般用於優質的酒，桶陳不少於兩年，入瓶後需窖藏多三年，才能發售。Gran  Reserva...

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