Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 06/27/2012

來自泰國的蘇格蘭威士忌

來自泰國的蘇格蘭威士忌

這瓶 Clan Gold 15 years 調合威士忌是老友於泰國旅遊時買回來的，價錢比香港很多品牌的十二年陳調合威士忌還要便宜，當然，大家都明白主要原因是香港的高酒稅。這是一個新品牌的蘇格蘭威士忌，系列有基本的 The Original，十五年陳及十八年陳。Clan Gold 是 Quality Spirits...

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Posted by on 06/21/2012

白州十二

白州十二

白州 Hakushu 是三得利 Suntory 的第二間蒸餾廠，建於一九七三年，坐落於日本山梨縣南阿爾卑斯山的森林區中，據聞環境非常優美。白洲威士忌在香港間見如專門酒行，價錢是賣得很貴的。小弟現在要介紹的一款白州威士忌，是其十二年陳的基本酒款，品飲樣本是酒友私人醒的，多謝，約五十毫升，分兩次品飲。 Hakushu 白州 12...

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Posted by on 06/18/2012

精品占邊

精品占邊

  雖則美帝波本在香港不算是主流威士忌之一員，但占邊 Jim Beam 的白牌及黑牌也常見於超市酒行及酒吧，廣為大眾飲家認識。很多飲家並不看重這品牌的威士忌，一般只用作調酒或加冰大口喝的，至於說到各級的威士忌達人，很多對這類酒也是嗤之以鼻的。...

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Posted by on 06/14/2012

斯佩塞的珍珠

斯佩塞的珍珠

  斯佩塞 Speyside 是蘇格蘭高地威士忌產區的重心地帶，一方面酒廠密集於此，另一方面不少的知名酒廠也是座落於這區的。斯佩塞的珍珠 The Peal of Speyside，一個聽起來好像很厲害的名字，令人聯想起回龜前的骯港被稱作東方之珠那樣發出耀眼的光彩，到底是那一間酒廠可配上這犀飛利的綽號？...

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Posted by on 06/11/2012

緣來順風

緣來順風

  一款在香港消失了一段日子的調合威士忌，順風 Cutty Sark 將由香港的 Edrington 重新引入香港市場。順風 Cutty Sark 是由 Berry Brothers & Rudd (BBR)開發及擁有的，但於二零一零年初賣了給 Edrington 集團，不過 BBR 同時又從 Edrington...

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Posted by on 06/4/2012

陸肆 64 六四

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Posted by on 06/4/2012

愛雷島女王

愛雷島女王

小弟十分喜愛愛雷島 Isle of Islay 的 Laphroaig 威士忌，就說起 Laphroaig，小弟想起有愛雷島女王之稱的 Elizabeth Leitch Williamson “Bessie" (22/8/1910-26/5/1982)。 Bessie 有一姊一弟，其隸屬於 Royal Garrison...

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Posted by on 06/1/2012

酒展蝗蟲硬完再硬

酒展蝗蟲硬完再硬

  在第三天的酒展，很多目標攤位已經探訪過了，另外有不少超級好東西也已"沽清"，昨天比較隨意，四周看看有沒有新奇的東西，結果是除了喝了不少的優質葡萄酒外，也嚐了很多烈酒，不過昨天的主角是威士忌。 香甜的啤梨力嬌 好喝但貴的 SENA 台灣公司引入的蘇格蘭威士忌，在台灣是很出名及非常暢銷的，偏甜但易喝 一系列的...

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