Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 03/1/2017

瑞士單桶威士忌 Säntis Malt Formosa Batch 006

 

停不了的瑞士威士忌,現在要介紹的  Säntis Malt, 也是  Sherry finish 的,不過卻是單桶版本。

Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006, 6 years, 500 ml, 50.3%
Selected by ARen Trading Co. Ltd.
Cask type: Sherry Finish
Bottled: 24 November 2014
Bottle nos.: 295/500

同樣是台灣人上人選桶,哪喝喝看同樣是  Sherry finish, 小批次版和單桶樽裝的分別吧。

氣味: 朱古力,蔗糖,甘草,麥飽,煙草,皮革,罐頭車厘子
口味: 咖啡,雪咖盒,烤木頭,乾柑皮,車厘子,止咳藥水
餘蘊: 悠長,烤木頭,焦糖,藥草
評論: 歐陸優質朱古力,熱帶地區的甘蔗,東方的草藥,烘焙房的香氣,雪茄房的氣味,很不錯。酒體結實,柔和的木質和果皮單寧,一些烘焙味道,不甜的水果,少許病患的咳藥水。悠長舒適的柔化木質焦苦餘蘊。需則這是雪莉過桶的酒,但沒有一般人想像中的甜。豐富,平衡,具層次,表現甚佳。喝著這酒令人有置身神士俱樂部的感覺,好酒,我喜歡。

Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006

Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006

Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006

Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006

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