Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 12/24/2012

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

 

我在"麥記之夜 – 精選橡木“中提及過麥卡倫的 1824 collection 與及介紹了一款入門版的 Select  Oak,那款酒無論定價及酒質都不得我心。隨後多次路過免稅店,我對這系列的酒也沒有再加留意了。

近期和老友談開交換樣本,老友說起將會於晚上清掉瓶底的麥記 Whisky Maker’s Edition,哦,應否再給多一次機會予 1824 collection 呢?我連隨大呼樽底留酒,將這剩約 80 ml 的酒餘強搶回家,多謝老友。

Macallan Whisky Maker’s Edition, 1 ltr., 42.8%

這款酒同樣是沒有標示陳年資料,一公升裝免稅店售價約港幣九百多元,定價水平和十八年陳標準瓶裝的相若。這款酒的酒精濃度為 ABV 42.8%,個人主觀推斷是復古用老舊瓶裝流行的 75 UK proof 吧。

氣味: 乾棗,蜜餞,拖肥,黑加倫子果醬,提子麵包,薑茶
口味: 紅蘋果,葡萄乾,朱古力, 多士,黑茶,肉桂
餘蘊: 中等長度,黑咖啡,多士,薄荷
結論: 氣味表現十分出色,香濃甜美,複雜多層次, 誘人。中等酒體,以焦香味道為主,沒有氣味上的甜,與氣味上未能一脈相承。餘蘊上也豐富,耐嚼,丁點的薄荷在焦香中有點睛之效。 這是一款上佳的雪莉桶風格威士忌,但不是濃香黏稠的類型,喝起來比較清潤,唯氣味及口味上有點落差,口味上的焦苦味稍重,稍失平衡,雖則考慮到這瓶酒開瓶已有一段時間有機會影響表現,但我只能以嘗到的樣本為準,這只能算飲得過吧。

麥記一八二四系列 - Whisky Maker's Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

麥記一八二四系列 - Whisky Maker's Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

麥記一八二四系列 - Whisky Maker's Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

麥記一八二四系列 - Whisky Maker's Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

麥記一八二四系列 - Whisky Maker's Edition

麥記一八二四系列 – Whisky Maker’s Edition

2 Comments

  1. 大家分享經驗,不是甚麼老師啦。

  2. 纯属单一麦芽的初哥,希望得到老师的指点

pomerol82 發表迴響 取消回覆

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