Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 05/15/2014

余市五月之酒廠限定十五年陳單桶原酒

 

我喝過標準版的余市十五年陳,很好喝,比十二年的好得多。在喝過酒廠限定的五年陳十年陳原酒後,正好喝喝這同是十五年陳的原酒,好好比較一下。同年的有調配的標準版和無勾兌的原酒,會有多大的分別。

Yoichi 余市 15 Years, C# 412199, 180 ml, 58%

氣味:  無花果乾,蜜餞梅子,黑加倫子果醬,朱古力,茶葉
口味:  蜜餞梅子,柑橘,果皮,拖肥,複合香料
餘蘊: 中等長度,青梅皮的苦澀,焦木
結論: 非常香甜的無花果乾,酸酸甜甜的蜜餞,甘甜的朱古力,隱隱茶葉,很好的香氣。酒體豐厚,還是酸甜的蜜餞槳果味道為主,有明顯的香料。中等長度的餘蘊,苦澀味稍重。香氣充滿蜜餞乾果的酸甜,時間久了梅子等槳果的酸味加重,酒體亦是偏酸,酸了點,但未算過份,但餘蘊的青梅皮苦澀味有點過份。我喝這款酒的時侯明知是正常的余市,雖則我未喝過梅酒桶原酒,但卻有喝這種酒的感覺,不像是我之前喝過的幾款余市,很神奇。整體表現,飲得過吧。

還是標準版的平衡好喝,用作裝瓶販賣的原酒,真是要十分揀手的,賣得貴是有理由的。留意,這些原酒由於是單桶,我的酒評只是針對的這桶號的酒,有酒友喝到不同的味道,是不出為奇的,這話是喝單一麥芽威士忌,尤其是單桶的好玩之處啊。

 

Yoichi 余市 15 Years, C# 412199

Yoichi 余市 15 Years, C# 412199

Yoichi 余市 15 Years, C# 412199

Yoichi 余市 15 Years, C# 412199

 

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